黃瓜是許多人喜歡的食物之一。吃起來脆甜可口。它含有膠質，果酸和生物活性酶。它可以促進身體新陳代謝並治癒曬傷，雀斑和皮膚過敏。好處很多，但是黃瓜有三個“天敵”。兩者不能一起食用，對健康有害。
1.黃瓜不能與辣椒一起食用。黃瓜含有一種維生素C分化酶，辣椒中維生素C的含量豐富，每100克約185毫克。如果將這兩種食物放在一起，黃瓜中的維生素C分化酶會破壞辣椒中的維生素C。雖然對健康無害，但營養價值卻降低了。
2.黃瓜不能與西紅柿一起食用。隨着天氣變熱，西紅柿也將要大量上市。有些人可能會把西紅柿和黃瓜一起吃。這種飲食方法是不正確的。黃瓜中含有維生素C分解酶，它可使西紅柿中的維生素C被破壞。
3.黃瓜不能與花生一起食用。黃瓜既甜又涼，花生中的油含量更高。因此，將冷黃瓜和脂肪較多的花生混合在一起時，就像在人體中注入“毒素”一樣會形成腸胃不適，腹瀉等不良症狀的發生，危害健康。