豌豆尖
豌豆尖是生活中一種常見的蔬菜，味道十分鮮美可口，是一種營養豐富，食用安全而且無污染的綠色蔬菜，可以調理內分泌，有助於體內毒素的排出，保護肝臟。豌豆尖是一種鹼性食物，可以使身體達到酸鹼平衡，從而滋潤肌膚，淡化色斑，延緩衰老，女性不想變黃臉婆，常吃豌豆尖，能補血滋陰，排毒消脂，能保持肌膚彈性水分。
黃瓜
黃瓜又名胡瓜、刺瓜，是一種很好的保健蔬菜。黃瓜中所含纖維素，有促進腸道中腐敗物質的排泄和降低膽固醇的作用，可以起到排毒清腸的效果。而且黃瓜含有糖類、胡蘿蔔素、維生素A，維生素B，維生素C，維生素E及煙酸以及礦物元素含鉀、鈣、鎂、鋅、磷等，營養豐富，美容養顏，可以預防血管疾病。
西紅柿
西紅柿含有的番茄紅素是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的發生。研究表明，常吃西紅柿會降低曬傷風險。糖尿病患者既可以把西紅柿當做蔬菜，又可以當做水果食用。如果你也喜歡的話，就嘗試一下吧。
鳳眼蓮
鳳眼蓮是浮水草本的一種，原產於南美洲亞馬遜河流域屬，廣佈於我國長江、黃河流域及華南各省，喜生於淺水之中。鳳眼蓮的葉深綠色，光滑亮澤，質地厚實，花型奇特，花色豔麗，為花友們所喜愛。它的“鳳眼”般的花及嫩葉可食用，味道還很清香爽口，馬來西亞等地的土著居民常將其作為家常蔬菜。鳳眼蓮的全草還有着很好的食療功效，性味淡，涼，具有清熱解暑、利尿消腫、祛風濕等功效，我國民間常用於中暑煩渴、水腫、小便不利等症，搗爛外敷可治療熱瘡。可見其是日常養生的佳蔬，其諸多功能也許為眾人所不知，實乃可惜！