魚肉營養豐富，是飯桌上必不可少的美味佳品，不管是男女老幼，多吃魚都是有好處的，它不僅可以促進嬰兒的大腦發育，而且對於老年痴呆症也有一定的食療作用，但是魚身上有一個部位，很多人喜歡吃，卻是有毒素！
首當其衝的就是內臟，魚內臟是不可以吃的，包括，肝，膽，之類的東西，因為，你不知道它吃過什麼東西，沒消化掉都留在內臟中，所以在處理魚的時候一定要把這些東西通通去除掉，當然，魚籽是可以留着的。
第二個就是魚頭不能吃，大家都聽過大魚吃小魚，小魚吃蝦米，所以説大魚頭是不能吃的，魚腦的汞含量竟達20倍以上，因為他們吃的小魚或者其他生物當中的毒素都會富集在腦當中。
第三個是魚膽，吃魚膽可以明目止咳、清熱解毒，所以它雖然味苦，但是很多人都是喜歡吃，其實魚膽內的寄生蟲含量是特別高的。吃魚膽一定要注意，很容易引發中毒或是生命危險。
看來吃魚的學問也不小，我們在吃魚汲取營養的同時一定要注意健康是第一位的，魚身上不能吃的部位一定不要吃。
你是不是還經常吃魚頭？