明日大暑，寧可不吃大魚大肉也要喝這湯，消暑又養人，天熱要多喝

明日大暑，寧可不吃大魚大肉也要喝這湯，消暑又養人，天熱要多喝

大暑是一年中天氣最熱的時候，這時候我們的體質也是會變差的，每天都會變得特別的困頓，容易疲憊，還容易出汗，這時候我們的就要吃一些清淡滋補還消暑的食品，這時候最適合喝一些湯湯水水的，滋補又營養，還能起到開胃的作用，明日大暑，寧可不吃大魚大肉也要喝這湯，消暑又養人，天熱要多喝！

要給大家分享這碗湯就是松茸冬瓜白玉菇鴨湯，鴨肉和冬瓜都有消暑的作用，而且鴨肉營養豐富，可以增強抵抗力，有降火去燥的效果，在炎熱的夏天食用在合適不過了，夏天多喝這湯還可以除濕養胃，偷偷告訴大家這湯還有美容養顏的作用哦，喝起來還特別的鮮，清熱解暑，滋補不上火，明日大暑萬萬不能錯過這碗湯！

松茸冬瓜白玉菇鴨湯的製作方法也簡單，現在就讓我們來看看正確的製作方法吧，首先我們要把鴨肉清理乾淨，在切成小塊，放入冷水中焯水，還要放入薑片，料酒起到去腥的作用，焯好水後撈出放冷水中衝一下，白玉菇也要焯水，焯一分鐘就可以了。

重新起鍋放入鴨肉，薑片，葱結，料酒，清水，大火煮開後轉入小火慢燉半個小時左右，看到鴨湯變成奶白色再把焯好水的白玉菇放進去，切好的冬瓜也放進去，煮到冬瓜熟了再放入食鹽調味，攪拌均勻後就可以出鍋了。

這樣我們鮮美的松茸冬瓜白玉菇鴨湯就製作完成了，咬一口鴨肉酥爛可口，湯喝起來特別的鮮美，滋補還不上火，喜歡的小夥伴就試試吧！