春天是萬物生長的季節,這時候各種農村的野菜也可以進行採摘了,但是很多人都害怕吃,因為他們不像老一輩人,是吃野菜過來的。對於他們野菜就像一次新的嘗試,以下這4種野菜,不僅吃起來味道好,還可以幫助我們調理身體健康。
1、紫蘇葉
2、冬寒菜
3、艾草
4、麪條菜
黃河中下游地區老百姓愛吃的一種野菜。口感有些澀,最好在較細嫩時候食用口感會更加。全草及嫩莖葉入藥,有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等症。吃法也很簡單,就是在下面的時候放上幾根,點綴上綠色吃起來很清爽!
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