即使下雨了，氣温還是很熱，像這種炎熱的天氣，食慾也不高，就想吃冰涼的食物，腸胃還感覺到舒服，其實這種是錯誤的，吃雪糕，喝冷飲，只是當時緩解了煩躁，時間久了，會給腸道帶來危害，腸道的負擔越來越重，引起了便秘，口臭，還有消化系統紊亂等情況，所以呢，雪糕不要多吃，要吃些養生的食物，這次呢，小饞貓為大家分享一道美食，它就是紅糖薑片，大家不妨在家試着做，隔幾天吃2片，對身體特別好，還有排濕的作用，給大家詳細的介紹下。夏季該吃的不是雪糕，而是它，隔天吃幾片，排出毒素，精神飽滿過三伏。
很多人因為飲食不規律，導致了肥胖，皮膚不好等情況，所以呢，不妨試試這道紅糖薑片，及時的排濕驅寒，紅糖薑片的做法很簡單，只要有耐心廚房小白也可以學會，生薑和紅糖在生活中很常見，價格也比較實惠，人人吃得起，生薑多吃有驅寒暖胃的功效，還能幫助刺激味蕾，紅糖和生薑還可以煮湯喝，有提高免疫力的作用，喜歡這道紅糖生薑片的話，一起來學習下。
我們做這道紅糖生薑片的時候，首先，將需要的原材料準備好，生薑，紅糖，清水。
紅糖生薑片的詳細做法：
步驟一，食材都備好之後呢，我們把生薑表面清理下，把生薑用流動水多衝洗幾遍，瀝水後，切成片狀。
步驟二，把生薑浸泡在清水中，至少要一個小時，中途要3次水，這樣能夠去除生薑中辛辣感。
步驟三，緊接着，瀝水後，把生薑放在一個乾淨的容器內，倒上適量的白砂糖，醃製半個小時。
步驟四，把醃製的生薑倒入鍋中，加上適量的紅糖，清水進去，小火慢慢的熬製。
步驟五，等到鍋中冒泡的時候，就可以關火了，快速的翻炒，就看到出沙了，冷卻後，把紅糖薑片裝入密封的袋子中即可。
烹飪小技巧：
夏季最該吃的不是雪糕，大家不妨試試這道紅糖薑片，每天吃2片，精氣神變好了，讓你精神過三伏天，不過，最好是中午吃，晚上不要吃生薑，俗話説得好，晚上吃生薑，猶如吃砒霜，生薑是養生的食物，平時炒菜有提味的作用，也可以煮薑汁，加強免疫系統，不過，和紅糖一起做成薑片，可以當成小零食 ，有排濕驅寒的功效。
另外，紅糖薑片，能夠暖胃驅寒的作用，多吃些能夠刺激胃液，幫助改善腸道系統，具有養血補血的作用，促進血液的循環，身體棒，少生病，很多人喜歡吃雪糕，冰淇淋，身體的寒氣加重，吃點紅糖薑片，有活血化瘀，養血養顏的功效。