癌症患者夏季如何健康養生：吃得好，疾病才能控制得好

夏季天氣炎熱，很多癌症患者會出現食慾不振、睡眠不足的情況，癌症是人體全身性疾病的局部表現，會造成人體自身穩態失衡和免疫功能低下，如果不能有效應對，將使疾病治療趨於停頓或倒退。那麼，癌症患者夏季到底該怎麼吃才對呢？

癌症患者夏季飲食，牢記這六個原則

一、要多補水

夏季大量的出汗容易讓人丟失更多的水和電解質。因此，癌症病人在夏季更應注意水、電解質平衡，每日飲水應在1500毫升以上，多喝綠茶、温鹽水和果汁等。另外，癌症患者在夏天極易導致低血鉀症，也要特別注意鉀元素的補充

二、要少食多餐

夏季氣温高，人體基礎代謝變快，對營養物質的消耗也會加速，糟糕的是食慾不振導致食物的攝入量減少，容易缺乏蛋白質和微量營養素（如維生素B、維生素C和鋅等），飲食中應注意補充。手術後、正在進行放療和化療的病人，因為治療後產生的強烈副作用而減少飲食，應按照正常的飲食原則儘量予以補充，可選擇少食多餐。

三、要飲食清淡

癌症患者在夏天要選擇清淡的食品，少食辛辣，過於油膩的温熱食品。應儘量避免煎、炸、烤的食物，不宜多吃冷食，因為胃腸道如果驟然受冷，可導致腸胃痙攣，引起腹痛，消化道腫瘤、肝膽腫瘤患者尤其需要注意。

“烹調清淡”實質是少用油，絕不是不沾葷腥。食物中的油、鹽太多對身體的傷害比較大，一般每天攝入的鹽分在6g左右，油在20g左右。烹調方式儘量選擇清蒸、燉煮、涼拌、清炒等方式，避免油炸、煎烤、大火快炒等方式。

“食物清淡”可以選擇綠豆、西瓜、蕎麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鯽魚、豆漿、梨等食物。

科普：西瓜雖然解渴但不宜多吃

冰鎮西瓜絕對是夏季首選的水果之一，但並非任何時候都可以吃，也不是吃得越多越解渴。

94%以上的西瓜都是水分，本身的含糖量也相當高。正常甜度的西瓜含糖5%，卡路里為250千卡/千克。也就是説，如果每天吃一個8-10斤的大西瓜，就等於攝入了1000-1250千卡的熱量，而普通的一碗米飯熱量大約200千卡。“吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯，所以西瓜當正餐要不得。”

四、要增加澱粉類食物

癌症患者，除限制糖攝入外，適量的豆類、穀物等，還可以增加澱粉類食物，搭配到三餐中。夏季飲食應以植物性食物為主，平時常吃蔬菜、水果、豆類以及粗加工的主食，這些食物不僅有利於預防心腦血管疾病，也有利於防止癌症的病情的加重。

三餐搭配均衡

早餐喝牛奶吃全麥麪包、或者喝粥吃饅頭外加小菜；午餐以吃米飯或者麪食為主，適當食用菜餚，晚餐本着吃少的原則，可以喝粥加蔬菜等。晚上最好不要暴飲暴食，不僅影響休息，而且還易導致消化不良。

科普：蔬菜宜多吃但不能生吃

涼拌菜是夏季餐桌上的常客，一些生的蔬菜如生菜，香菜，萵苣，既清脆爽口，又能補充維生素和膳食纖維，深受喜愛。但是，生的瓜菜一定要注意在流動水（淨水）下清洗乾淨，能經過消毒的話，儘量先消毒洗淨後食用。

五、不要吃黴變的食物

夏天濕度大，要謹防食物發生黴變，如須格外注意花生、玉米、大豆等，一旦黴變就絕對不能吃。這些黴變食物產生大量的黴菌，不易被高温分解，且大多為強致癌物質。如花生黴變後會產生黃麴黴素，黃麴黴素是強烈致癌物質，容易導致肝臟腫瘤。

科普：夏季蔬菜怎麼吃營養又健康

1、現買現吃

蔬菜越新鮮，含維生素C越高，儲存過久，蔬菜中的氧化酶使維生素C氧化而遭破壞。

2、先洗後切

如果先切後洗，蔬菜切斷面溢出的維生素C會溶於水而流失，切好的才也要迅速烹調，放置稍久易導致維生素C氧化。

3、剩菜飯不要吃

在各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，買回來的青菜放的時間長了，或者熟的菜放置過久，菜中的硝酸鹽在細菌的作用下會被還原為亞硝酸鹽。

六、不要飯前飲酒

夏季為了貪圖涼快，許多人有飯前喝一杯冰啤酒的習慣。酒雖然可以幫助血液循環，但是長期飲酒習慣不好，尤其喝烈性酒不值得提倡。癌症患者，應記住飯前避免這種習慣。除了啤酒之外的冷飲也要特別注意。過多冷飲攝入，只會加重胃腸道負擔，導致胃腸道非正常收縮，甚至引發胃痙攣。老年人、口腔或胃腸道疾病、糖尿病的患者更不宜食用冷飲類。

夏季養生護理除了上面提到的飲食護理外，還有幾點要注意，癌症患者如果能夠認真遵循和身體力行地去實踐，將有助於其身體的康復和生存質量的提高。

一、警惕感染

高温是細菌繁殖和生長的好時機，而癌症患者身體虛弱、消耗大，特別是住院和經常需要往返醫院治療的，發生感染以及其他併發症的幾率也會升高。建議注意個人衞生，經常洗澡或擦身體，長期卧牀的患者更應如此。

二、避免中暑

癌症患者夏天要嚴防中暑，中暑會嚴重造成人體免疫系統的疲軟，使腫瘤細胞更加肆虐。但是，癌症患者在使用空調上也要特別注意，應該一切順應自然，室內外温差建議保持在相差5度的水平，連續使用8小時後必須進行通風，屋子狹小的建議使用空調時半開門。

三、改善睡眠

癌症患者本來就容易睡眠不良，夏季更是問題，切忌使用會造成精神損傷和肝臟損傷的安眠藥物。精神放鬆，保持適度的運動和閲讀，可以有效改善睡眠。

四、保持良好情緒

夏季天氣炎熱難耐，人容易情緒煩躁，癌症患者由於自己的病情和治療中副作用，情緒波動會更加強烈，創造一個舒適、整潔的環境，保持良好的心態尤為重要，在這方面，家人特別需要給予幫助。

五、特殊患者

由於夏季天氣乾燥炎熱、出汗多，有高血壓、高血脂、心臟功能問題的癌症患者，容易發生血栓或血壓不穩定。夏季更應按時服用降壓、降脂和心血管藥物，並按時檢測血壓、血脂和心功能水平，如有不適及時就醫。建議病友們外出時隨身攜帶疾病提示卡和所服藥物。

順應季節變化調整相應的生活習慣對癌症患者來説尤為重要，除了在飲食方面的調整，在運動方式和頻率上同樣需要調整。

“”諮詢