飲食治療對類風濕性骨質疏鬆的恢復沒有明顯效果,但對病情的發展有一定減緩作用,其原則是合理選擇食物,保證供給患者足夠的鈣和維生素D等營養素。
含鈣較高的動物性食物有奶和奶製品,貝蟹蝦類、禽蛋及其製品、以及某些魚類如沙丁魚、鱸魚、泥鰍等;植物性食物有菌藻類如髮菜、海帶、蘑菇、紫菜、鹹菜類、豆類及.其製品等;動物性食物中的鈣消化吸收率較高,植物性食物因含有較多的植酸、草酸和膳食纖維,鈣的吸收率較低。含維生素D較高的食物有動物肝、蛋黃、奶油、乾酪等。
除了食物攝取鈣外,藥物也可有效地補充鈣劑。目前市場上補鈣及鈣調節劑產品種類多多,可根據市場及本人經濟狀況選用。常用的補鈣及鈣調節劑產品有:碳酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣片、葡萄糖酸鈣口服液、樂力膠囊、活性鈣、蓋天力、維生素D類、降鈣素、雙膦酸鹽類等。
豬血豆腐湯
[組方]豬血、豆腐各等量,枸杞子10克。 [製法]將豬血、豆腐切塊,鍋中放清水適量煮沸後,調入血、腐、枸杞子煮沸,而後調入食鹽、味精、薑末、豬脂等,煮熟即成。 [功用]養血健脾、益腎補精。 黃豆胡桃雞 [組方]雞肉750克,黃豆、胡桃各50克調味品適量。 [製法]將雞肉洗淨、切塊、黃豆泡軟,胡桃取仁,同放汽鍋中,加葱白、薑末、食鹽、料酒等,而後加水至八成滿,文火蒸約2小時取出,加胡椒粉適量服食。 二甲燉白鴿 [組方]炙龜甲、炙鱉甲各30克、白鴿1只、大棗50克、柏仁25克、牛膝20克、調味品適量。 [製法]將二甲加清水適量煮沸後,再煮30分鐘左右,納入牛膝、柏仁,再煮30分鐘後去渣取汁,將白鴿去毛雜,洗淨、大棗去核,同藥計共煮,待熟後,食鹽、味精、豬脂、葱花、薑末等調味,稍煮即成。 [功用]補肝益腎、活血通絡。