一種生長在農村地區的雜草叫做“車前草”，相信很多朋友都聽説過這樣的雜草，很多農民只知道它能來做菜，但不知道它的藥用價值很高。
車前草是農村地區的一種野生植物，還有其他的名字，如車茶草、蛤蟆葉，分佈於我國許多農村地區，屬一年生或二年生草本植物。因此，車前草在農民眼中並不陌生，它的形狀非常獨特，它的葉子是玫瑰花形的。
在農民眼裏，這樣的車前草不是雜草，這也是農民餐桌上的一道美味佳餚，4月至5月通常採摘車前草或嫩芽烹調時，嫩車前草非常適合冷拌、炒、餡、煲湯甚至蒸麪條，當然，根據個人喜好，在不同的地區有不同的吃法，這些都是車前草的食用價值。
其實車前草的藥用價值也很高，全草入藥，有利尿、清熱、明目、祛痰之功效，很多朋友不知道車前草的藥用價值。除此之外，車前草還應用於臨牀醫學，如褥瘡、慢性活動性肝炎、產後尿瀦留、隱性腎炎等，可見車前草的藥用價值確實很高。
在一些農民看來，車前草並不像雜草那麼簡單，現在將有專門的種植或收購車前草，其市場價格近年來也有所上漲，一般在每公斤20-30元左右，但最早可能只有10元左右一斤，由此可見，車前草的經濟效益也不錯。
