楠木軒

此蔬菜鈣含量很高,用來包餃子吃最好,增加鈣質、補充鐵質、減肥

由 廉擁軍 發佈於 健康

大家好,我是中醫孫醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。

此蔬菜鈣含量很高,用來包餃子吃最好,增加鈣質、補充鐵質、減肥

莧菜又名雁來紅、老來少,莖較寬,葉色紅綠相接,可做疏菜食用,口感較為絲滑,味道較甜,常常在我們餐桌出現,營養價值較高。

吃莧菜的好處:

增加鈣質:

野莧菜含非常豐富的鈣質,對於兒童生長髮育很大好處,而且野莧菜中的鈣質非常易於被人體吸收,對牙齒和骨骼的生長髮育起到促進作用。老年人也可以通過食用野莧菜,增強骨骼健康,防止骨質疏鬆。

減肥作用:

經常食用野莧菜可以促進身體內的毒素排出,防止便秘的發生,起到減肥的效果。

補充鐵質:

經常食用野莧菜也可以防止人體缺血,貧血的人尤其要多多食用野莧菜,對於補鐵效果非常明顯,這是因為野莧菜中含的鐵比較容易被人體吸收。

莧菜餡的餃子

材料:莧菜、麪粉、豬肉餡調料:鹽、植物油、葱花

1.將麪粉和成麪糰醒10分鐘。

2.莧菜洗淨控水切碎。

3.肉末加葱末、香油拌勻,最後放入切好的莧菜、鹽拌成餡。

4.搓成條,揪劑,擀成餃子皮。麪皮包入餡料,兩角背後粘合,捏緊,呈元寶形。

你吃過莧菜餡的餃子嗎?