養生專家提醒：雞蛋和它搭配，容易傷身體，後悔才知道！
雞蛋它有豐富的營養價值，人們喜歡把它作為早餐食用！雞蛋，可葷可素，也能算作是小葷，在貧窮年代，雞蛋被認定為補品。即使在今天，雞蛋在所有食材中仍然佔有一席之地。喜愛吃雞蛋的人不再少數，但是吃雞蛋的時候要注意，吃錯了有中毒的可能，還有致癌風險，這樣吃的人還不少！
雞蛋不能和什麼一起吃
鱉肉
會引起食物中毒的症狀，很少人知道。
地瓜
會引起消化不浪，嚴重的時候會出現腹痛的情況。
茶
會降低腸道蠕動，引起便秘。同時也會增加有毒物質以及致癌物質，這些物質進入人體後對身體健康傷害非常大。
豆奶
一起吃的話，會直接阻礙蛋白質的分解，影響人體對蛋白質的吸收。
牛奶
會和雞蛋中的蛋白質發生反應，降低其營養。
雞蛋怎樣吃最營養？
解答：
就營養的吸收和消化率來看，煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，用開水或牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%~50%。
由此看來，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。