鋅作為一種化學元素時，它大多用於生產；而作為微量元素的鋅，則大部分用於生活，它是維持人體機能正常運轉的重要營養物質之一。
當人的身體對於鋅的攝入量不足時，就會出現免疫力低下，生長髮育遲緩，食慾不振等症狀，尤其是對於青少年兒童，體內缺鋅對於個人的生長髮育特別不利。
這些食物的含鋅量都是榜上有名的“主”，日常可參考食用：
1、牡蠣
在眾多海鮮產品當中，牡蠣被譽為世界上鋅含量最高的貝類海產品。而且一年當中牡蠣最新鮮的時候，是在夏季開海的時間，此時的牡蠣最為成熟，味道也特別的鮮美，含有的鋅含量也極其豐富。
因此媽媽們可以多買一些牡蠣，在早上的時候熬一些牡蠣湯或者是牡蠣粥給孩子們吃，既能夠為他們一整天的學習提供能量，也能夠促進其身體生長髮育。
2、牛肉
牛肉是所有肉類當中鋅含量最高的食物。現實生活中也有很多人喜歡吃牛肉，它不但味道很肥美，而且營養價值豐富。
但是媽媽們要切記孩子們每週只能適量的吃牛肉，比如説一週3次的晨間牛肉湯等就可以了，如此，就能夠為人體提供充足的鋅。否則過量的攝入牛肉，對人體的消化吸收不好。
3、豬肝
在青少年需要補鋅的過程當中，豬肝也是很好的選擇。因為豬肝裏面的鋅含量和鐵含量都比較高，所以，早餐來一碗含有豬肝的豬雜粉不但能夠滿足人們的口腹之慾，而且還能夠為人們提供充足的鋅能量和補血，如此一來，一舉兩得，何樂不為呢？
4、花生
花生也是補鋅的榜上“貴賓”。花生不但可以作為一種蔬菜日常，也可以當做小零嘴，比方説花生豬腳湯，水煮花生等。都是非常美味的食物，對於一些正在長身體的小朋友來説，身體如果缺乏相應的鋅元素，那麼就可以通過多食用有關花生的食物進行補充。
5、蕨菜
蕨菜在微量元素鋅的排行榜當中也是位於前三的位置。但是蕨菜基本上只有在春季的時候才會出現，而且鄉間山野生長的蕨菜營養價值才會更高。
蕨菜因為口感好，營養價值豐盛，所以很多鄉間百姓都很喜歡涼拌或者清炒蕨菜當作早餐來吃，尤其是在春末的時候，一盤涼拌蕨菜既爽口，又能夠為人體補充相關營養，倍受人們的喜愛。
6、胡蘿蔔
胡蘿蔔除了富含豐富的維生素A之外，它的鋅含量也是很高的。因此，日常早上一些勤勞的母親就會早起，將胡蘿蔔切成粒，與玉米和肉攪拌成餡，製作成美味的包子或者餃子給孩子們吃。
一週食用三次，而且堅持長時間的食用，特別有利於孩子們長身體，因為鋅含量充足，孩子們的生長髮育也不愁。
綜上所述，以上介紹到的幾種食物就是含鋅量比較高的，平時如果時間允許的話，媽媽們可以給孩子多製作這樣的早餐，既能暖身又能長個，一舉兩得。與此同時，家長們還應該讓孩子養成良好的飲食習慣，不要挑食，因為很多瓜果蔬菜都能夠起到補充身體所需要的營養元素，日常少挑食，身體才能倍兒棒。