本文轉自：人民日報
獨具特色的產業、宜業宜居的環境、豐富的文化資源……國外一些小鎮憑藉特色資源或區位優勢，以某一類主導產業為支撐，帶動當地經濟社會發展，成為富有品牌知名度的特色小鎮。這些特色小鎮在生態旅遊、手工製造、教育科技、文化創意、醫療康養等領域積極發力，不斷做大優勢產業，不斷優化生產生活環境，以“小而美”“專而精”的特色產業吸引人、留住人，努力探索可持續發展之路。
巴西小鎮格拉馬杜——
“甜蜜產業”帶來集聚效應
格拉馬杜位於巴西南部，是一個山區小鎮，距離最近的機場有兩個多小時車程。這裏每年接待遊客達數百萬，是巴西熱門旅遊目的地之一。吸引遊客遠道而來的，有宜人的氣候、豐富的節日活動，還有獨具特色的巧克力產業。2020年，格拉馬杜被認定為巴西手工巧克力之都。
格拉馬杜居民不到4萬，卻有大大小小的巧克力製造商近30家，巧克力年產量達1200噸。每年復活節期間，這裏都會舉辦巧克力節。遊客不僅可以品嚐節日特供的巧克力，還能在街頭觀賞豐富多彩的表演。小鎮佔地3000平方米的巧克力博物館更是令人大開眼界、味蕾愉悦。由巧克力做成的全球知名景點模型，吸引了很多遊客合影留念。
1975年，巴西第一個手工巧克力品牌“布拉維”就出自這個小鎮。走進“布拉維”頗具歷史特色的木結構建築，琳琅滿目的巧克力製品，富有創意的花束、聖誕樹、巧克力禮盒，令人感覺彷彿走進了童話世界。店員會詳細詢問顧客喜歡的口味、口感、濃度等，並提供試吃樣品。店內還展示巧克力生產、製作的部分過程。顧客如果想進一步瞭解，還可以預約參觀工廠。
巴西農業問題專家米爾頓·波馬爾告訴記者，格拉馬杜全年平均氣温約為18攝氏度，涼爽的氣候有利於巧克力的生產與保存，當地居民素有手工生產食品的傳統。手工巧克力生產程序相對精細複雜，價格也更高。“布拉維”已經帶動形成更多的手工巧克力品牌。小鎮巧克力產業集聚效應突出，直接創造的就業崗位就有約3000個，同時還帶動了酒店、餐飲和其他零售產業的發展。
格拉馬杜旅遊局局長海倫娜介紹，小鎮經常舉辦推廣活動吸引遊客，除巧克力節外，還有美食節、電影節等。“‘甜蜜產業’與歷史文化傳統相互融合，讓小鎮更具魅力。”
法國小鎮依雲——
資源優勢化為發展動力
依雲小鎮位於法國東部，背靠阿爾卑斯山，面朝萊芒湖。依偎在湖光山色之間，依雲以水為核心資源，並由此衍生出旅遊觀光、健康養生、户外運動、商務會展等產業體系，成為法國知名的特色小鎮。
來到依雲，遊客常常會先在公共飲水點排隊喝上一杯“依雲礦泉水”。水是當地的重要產業，礦泉水廠近千名工人中約3/4來自當地。小鎮還推出特色遊覽項目：遊客可以在專業人員的帶領下探索天然礦泉水的奧秘，獲得一瓶刻有自己名字的依雲水。
温泉養生也是依雲水產業的一大亮點。1824年，小鎮建成第一家温泉療養院。多年來，依雲打造了多家不同功能和特色的温泉療養中心，針對人們的需求提供多樣的療養和休閒服務。除了各類酒店外，小鎮還提供度假公寓、家庭寄宿、營地等多種住宿選擇。
在以礦泉水和康體療養為主體的傳統產業基礎上，依雲小鎮不斷創新發展模式、完善配套服務，積極拓展賽事、會議、商務旅遊等專業服務內容，將資源優勢充分轉化為發展動力。這裏多次成為環法自行車賽的賽段城鎮，還舉辦過職業高爾夫球賽等。當地旅遊局負責人文森特·德萊特表示，依雲小鎮規模不大，需要挖掘更多特色產品並配以便利的交通和住宿設施，才能留住遊客。
“近年來，我們還同周邊城市加強互動合作，進行資源整合和優勢互補。未來我們希望把依雲打造成一箇中心點，在帶動周邊城鎮旅遊業發展的同時，吸引遊客在依雲停留更長時間。”德萊特表示。
德國小鎮施米爾卡——
“有機旅遊”吸引大量遊客
施米爾卡鎮（見上圖，本報記者花放攝）位於德國東部薩克森州邊境，常住人口不足百人，每年能吸引超過50萬名遊客到訪。德國首都柏林和捷克首都布拉格都有快速鐵路連通小鎮附近，兩條森林徒步線路也在此交會。得天獨厚的旅遊優勢，使這裏成為很多周邊居民的郊遊目的地和揹包客們的停留點。
近年來，小鎮不斷挖掘生態旅遊內涵，加快發展有機產業。沿着石板路蜿蜒而上，來到小鎮的中心——一座建於1665年的水磨坊。磨坊連接着一家設有傳統木製烤爐的麪包房，這裏採用300多年前的烘焙方法，遊客可以參觀從穀物加工成麪包的完整流程。“您在這兒看到的所有原料和配料都是有機產品，是經過權威機構認證的！”店員波澤娜自豪地向記者介紹，小鎮上酒店、餐館供應的麪包、啤酒、菜餚基本上都是本地生產的有機產品。
小鎮的日常運營也有不少綠色環保的細節。一些酒店採用黏土構築、實木傢俱，香皂用牛油果油製作而成。據統計，小鎮1/5的能源來自屋頂太陽能板，其餘能源也採用清潔能源。來自柏林的西爾克已經是第三次來施米爾卡度假了，她説：“白天去國家公園徒步，走累了就回到小鎮品嚐有機美食，我非常享受這樣的‘綠色’假期！”
回看20多年來小鎮的變化，當地企業家斯文—埃裏克·希策爾頗為感慨。那時，小鎮上不少年輕人外出工作，空置的房屋越來越多。希策爾調研後認為，來這裏的遊客熱愛自然，也一定會更喜歡有機生活，於是開始推動小鎮轉型。秉持可持續、生態環保理念，小鎮如今已整體改造為“有機旅遊”度假村。
現在，小鎮的名氣越來越響。2018年，小鎮被薩克森州的旅遊協會評為“旅遊行業燈塔項目”。協會主席裏希特表示，施米爾卡的“有機發展”策略契合當地實際，將進一步推動周邊旅遊業的發展。