秋天裏的第一杯奶茶，究竟何時品？

中央紀委國家監委網站 劉芳源報道

“寒露驚秋晚，朝看菊漸黃。

千家風掃葉，萬里雁隨陽。”

2020年國慶8天長假已進入尾聲，

寒露節氣也悄悄來臨。

最近，“秋天裏的第一杯奶茶”在全網刷屏，

意為秋天一到，最在乎你的人會發來紅包，

讓你可以買到秋日的第一杯奶茶享用。

“秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”

從立秋到寒露，秋天已過去五個節氣。

那麼，你知道“秋天裏的第一杯奶茶”

到底應該在哪個節氣品嚐嗎？

要了解秋天的奶茶，首先要了解秋茶。

在人們印象中，茶本是春季的寵兒，

如清明茶、穀雨茶……

實際上，秋天也有兩個節氣適合品茶，

一為白露，一為寒露——

白露時節，茶樹上的水汽凝結成露，

此時的茶，擁有一種獨特的芳香；

寒露時節，茶樹生長緩慢，葉片漸厚，

此時的茶，自帶一股甘醇清冽的氣息，

品一口，便覺秋意已濃。

而奶茶，最初則起源於歷史上

一次“茶”與“奶”的巧妙碰撞。

在古代，我國北方遊牧民族

以牛羊肉與奶製品為主要食品，

為補充營養，磚茶成為必不可少的飲品，

由磚茶和牛奶煮成的奶茶，

經絲綢之路傳入西方，歷經漫長歲月，

這才有了現在我們熟知的

珍珠奶茶、絲襪奶茶、咖啡奶茶……

其實，品嚐“秋天裏的第一杯奶茶”，

無論在秋日的哪一個節氣，都可以。

但寒露時節，已至深秋，

氣温下降，寒氣襲人，

喝一杯暖暖的奶茶，正是時候！

寒露寒露，遍地冷露。

古人云：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”

寒露與白露都有一個“露”字，

但此時氣温比之前白露時更低，

草木上的露水也更冷，放出微微寒光，

很快就要凝結成霜。

“嫋嫋涼風動，悽悽寒露零。”

白居易見深秋露水凝結，頓感天冷氣清；

“江空秋月明，夜久寒露滴。”

朱熹看月下寒露滴落，更覺寒意之濃；

“石泉流暗壁，草露滴秋根。”

杜甫在秋日的小村莊，見露珠凝於草根之上，

不禁勾起思念故鄉之情……

二十四節氣中，名字裏帶“寒”的節氣，

寒露是第一個。

秋風颯颯，秋雨瀟瀟，寒露時節天漸寒，

此時北方一些地區甚至可以見到初霜，

我們隱約能聽到：冬天的腳步近了。

於是，詩人們紛紛吟道：

“素秋寒露重，芳事固應稀。”

“九月寒露白，六關秋草黃。”

“寒露綴衰草，悽風搖晚林。”

……

“秋桐故葉下，寒露新雁飛。”

古人云，寒露時節有三候，

第一候便是“鴻雁來賓”。

自白露起，鴻雁陸續啓程向南飛去，

到了寒露時節，出發的已是最後幾批了，

“雁以仲秋先至者為主，季秋後至者為賓。”

“鴻雁來賓”，指的正是這晚飛的鴻雁。

“塞下秋來風景異，衡陽雁去無留意。

四面邊聲連角起，

千嶂裏，長煙落日孤城閉。”

相傳北雁南飛，到達衡陽則停止，

衡陽的回雁峯亦由此得名。

衡陽雁去，號角聲起；長煙落日，城門緊閉。

白居易用一首《漁家傲》，

將秋日邊塞之地的蒼涼開闊，

描繪得淋漓盡致。

與寒露一候“鴻雁來賓”相比，

寒露二候“雀入大水為蛤”就比較神奇了，

天上的雀鳥怎能進入水中，

變成蛤蜊呢？

原來，深秋天寒，雀鳥無處尋蹤，

此時的海邊正好出現許多蛤蜊，

因蛤蜊的顏色紋路與雀鳥相似，

古人便説“雀入大水為蛤”，

這樣説，也是通過“飛物化為潛物”，

來印證深秋“寒風嚴肅”。

古人以五日為候，三候為氣，

六氣為時，四時為歲，

一年有二十四節氣，共七十二候。

其中，一物化作另一物的描述也很常見，

如驚蟄三候為“鷹化為鳩”，

其實是因春暖花開鳥類遷徙所致；

清明二候為“鼠化為鴽”，

描述的是大地回暖，田鼠入洞，小鳥出現。

這些看似神奇的華麗“變身”，

反映的是古人對時序物候變化的直觀感受。

“寒花開已盡，菊蕊獨盈枝。”

寒露三候為“菊有黃華”——

“草木皆華於陽，獨菊華於陰”，

寒露時節，菊花盛放，金黃奪目，明豔如霞，

成為秋日最美的風景。

“秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。

不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。”

因菊花開盡便無花可賞，

於是詩人元稹將心中愛花惜花之情

索性都獻給了菊花。

“土花能白又能紅，晚節猶能愛此工。

寧可抱香枝上老，不隨黃葉舞秋風。”

因菊花歷盡風霜而後凋，

詩人朱淑真讚頌它的高潔與堅貞。

“空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單。”

“秋天裏的第一杯奶茶”雖説是

朋友圈中秀恩愛、秀友情的一個“梗”，

但親人、友人、愛人給予我們的

一杯熱茶、一件衣衫，

藴含的卻是實打實的關心和愛護。

寒露時節，天氣漸冷，

願有人為你倒杯熱茶，

願有人為你披件衣裳。

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