三年前來瑞安做高校的招生諮詢，並未有時間多去走走這個城市，只記得到達那天正是梅雨季節，出了瑞安高鐵站就是陰雨濛濛的天，整個空氣濕答答的貼在身上。趁着下午時間去瑞安外灘逛了逛，印象中只有陰沉的天和裹挾着泥沙的水。這次的大晴天再到 瑞安 外灘，碧空如洗，遠處的橋樑與高樓清晰可見，廣場上純白色的立柱整齊分列，顯得乾淨莊重了起來。
忠義街是瑞安歷史文化街區中的代表，因街上有一座赫赫有名的忠義廟而得名。整條街上古色古香，許多歷史建築被很好地保留了下來，為這條老街增添了更多迷人的味道。
入口處的忠義牌坊氣勢恢宏，“忠義街”三個蒼勁有力的楷書靜卧其上，兩邊的柱子前後分別刻着對聯:“剛日讀經柔日讀史，十年樹木百年育人”、“學綜書林賢哉遠識，言超理窟穆爾清風”。
牌坊不遠處的玉海樓是浙江四大著名藏書樓之一，為清光緒十四年太僕寺卿孫衣言和其子孫詒讓所建。玉海樓由藏書樓、百晉匋齋、孫氏故居和後花園組成，集藏書功能、 浙南 民居特色和私家園林風範於一體。
藏書樓內當年藏書達到八、九萬冊，有很多珍貴的圖書文獻資料，為後世的文化保存和文化研究做出了相當可貴的貢獻。
百晉匋齋前有園，名曰“頤園”，如今仍種有很多觀賞植物。房屋的山牆白牆灰瓦，展現出了傳統浙南民居的建築風格
孫詒讓故居的東西廂樓下如今闢為孫詒讓紀念館，陳列着孫氏生平事蹟和名人書畫。
重建的後花園，以亭廊式為主，白牆前竹影搖曳，繁華綠草，風景雅緻，充分體現了江南古典私家園林的風範。
除卻玉海樓，在這條不算太長的古街上，利濟醫學堂，明代建築李維樾故居、林慶雲宅、胡演元宅等10多座優秀民居與附近開全國公用圖書館之先河的心蘭書社連成一塊，為這條街區奠定了無比深厚的文化內涵。
街道兩側，梳理着許多模擬古時生活場景的銅像雕塑，扎染、編織等非遺技術紀念館至今仍展現着勃勃生機。街邊小店飄出的陣陣香氣，讓歷史與現實在這裏交匯，漫長的時光也變得活靈活現、栩栩如生。
生活在浙江，提到“温州美食”，那絕對稱得上赫赫有名。
不管是讓人魂牽夢繞的各種海鮮，或是每個城市街頭都在售賣的温州瘦肉丸，還是吃上一口靈魂就能酥香的昇天的温州豬油渣，光是提到“温州”這兩個字，我就已經口水直流了。
每個清晨，温州人都會坐下來，鄭重其事地享用一碗糯米飯。
蒸熟的糯米飯，用肉臊澆灌，再撒入噴香的肉鬆、炸的酥脆的油條碎，入口鹹香，同時包含着酥脆和軟糯兩種口感，彼此呼應得剛剛好，誰也不會搶了誰的風頭。飯頂上的葱花還沒來得及挑出，一勺一勺碗中已經見了底
燈盞糕因為長得很像古時候得燈，故而得名。其實是用米漿中包裹着蘿蔔絲、蝦皮、肉餡炸制而成，講究點的還要在中間加一個雞蛋。蘿蔔絲的鮮甜於蝦米的鹹香本就是絕配，再加入滿滿當當的肉餡，自然是天作之合。剛咬開酥脆外殼後，自內餡中噴出的香氣便已經叫人顧不得燙口而欲罷不能了。
而身靠着大海，温州人自然習得了一身烹飪海鮮的出眾技巧。為了方便保存，把魚曬成了魚乾，卻意外收穫了拌小魚乾這種鮮甜的風味。各種貝殼類與蔬菜簡單地在鍋中翻滾幾下，將鮮甜的汁水逼出，就足夠鮮美可口。最難忘的還要數酸菜炒釘螺，這種離開温州後不太常見的細長螺類，與酸甜可口的醃酸菜同炒，恨不得把每一滴湯汁都吸吮得乾乾淨淨。
