老茶館,舊時光。
斑駁的牆壁
古老的柴火灶
清一色方桌竹椅
幾十把長嘴銅茶壺
上百隻青花瓷杯
一壺熱氣騰騰的茶
一碟花生米
話家常、敍舊情
談歷史、過嘴癮
五花八門、五色人等
猶如一鍋大雜燴
容了喜怒哀樂
納了離合悲歡
在老茶館裏
飲一杯舊時光
在氤氲茶香裏
看人來人往
1898年,一個初秋上午,裕泰茶館開始營業,掌櫃王利發興致勃勃地坐在櫃枱上。三三兩兩的旗人,遛夠了鳥兒,走進來歇腳、喝茶。説到茶館,就會想起老舍1956年創作的話劇《茶館》。那是一個混雜了資本家、太監、洋教士、村婦、特務、警察、流氓、相士,各色人等的老北京茶館。老舍説:“茶館就是一個小社會,這裏三教九流,無所不有,天地玄黃,共存俱在。”風雨飄搖的年代,小小的裕泰茶館,目睹了中國社會的光怪陸離,也見證了這片土地五十年的滄桑鉅變。
川人,川茶,喝茶是成都人的愛好。顧炎武《日知錄》記載,蜀人喝茶的歷史已有2300多年。早在民國時期,成都就有四百多家茶館。今天,成都大小茶館不下千家,數量之多,當屬全國第一。而距成都20公里雙流彭鎮老街上的觀音閣最出名,百年來,它的樣貌未曾改變,至今還保留着上世紀50年代的陳設風格。
斜坡屋頂、灰青小瓦、有些破舊的石灰牆、凹凸有致的千腳泥地面,早已與褪色的老竹椅相得益彰。發黑的老虎灶上,幾把大銅壺正冒着熱氣。凌晨四點,老闆和老闆娘就圍着圍裙忙碌起來。擺茶杯,分茶葉,綠茶裏再加上幾朵茉莉花。川人喜歡喝花茶,這樣搭配茉莉花茶在成都茶館裏流傳已久。
天還未亮,茶館就迎來了客人。觀音閣是成都唯一一家能早上四點半喝茶的地方。彭鎮的老人們貪早,每天都早早起牀來這裏喝早茶。
點上一杯茶,燻上一支煙,舒舒服服地躺在竹椅上,即使一個人發發愁也是好的,悶了就聊會兒天。生意人在此談生意,老朋友們在這敍舊情。看茶如看人生,這間不足三百平米的老茶館,卻容納了這些老人們幾十年的故事。
杯裏乾坤大,茶中日月長。待到日上三竿,看圍鼓表演。圍鼓是四川特有的漢族民間文藝,也叫打溜子,打排鼓。十多個人圍坐在一起,有的打鼓、有的敲鑼、有的拉琴、有的吹笛,唱着生旦淨末醜一應俱全。在這個熱鬧的下午,靜謐的時光把它清麗的倩影留在了青花瓷杯裏。
觀音閣的茶客多為老人,對他們的兒女來説,老人在茶館裏是最放心的。因為每當有老人身體狀況不好時,茶友都會及時給他們的兒女打電話。而有老人過世時,老人的孩子都會來茶館裏和老闆打聲招呼,説:“明天我父親從茶館門口經過”。每到這時,茶館老闆就會抬出去一張桌子,放一杯好茶,點上一支好煙,送老茶客最後一程。
本地人一塊錢一杯茶,隨意續杯,可以泡上一整天。觀音閣是一座充滿了歷史記憶的老房子,它收藏着川西彭鎮人一百多年的悠閒時光。對老茶客來説,無論生活多忙碌,只要泡上這杯茶,心都會放鬆下來。
青苔爬滿四壁,巨大的石缸裏,清水如鏡。當一抹陽光從狹小的天井照進來,灑在灰白的老虎灶上,老茶館就越發昏暗,也更顯歲月滄桑。茶館曾經是中國人最重要的社交場所,但如今像觀音閣這樣的老茶館在中國已不多見。而今天的茶館都變成了裝修豪華的精緻茶樓,正因如此,老茶館才顯得更加不同,更加珍貴,它已然成為了這個城市的靈魂。
一個城市的輝煌和生命絕不在於它有多少高樓大廈。老街、老巷、老茶館和一切老事物,才是一個城市的靈魂所在。有一天,當我們失去這些承前啓後的靈魂,即使有再多的高樓大廈,霓虹彩燈,我們也不再有驕傲的資本。