持續“跑馬圈地”的國內三大酒店集團如今正放緩擴張的腳步。截至11月28日，華住、錦江、首旅如家三大酒店均披露了2022年三季度業績報告，從報告中可以窺見，在業績回暖的同時，各大酒店集團的淨開店數量也在減少。究其原因，除了受疫情變化影響外，各酒店集團也不再一味追求數量的增長，轉而向追求酒店質量靠攏。當下，各酒店集團下沉市場的同時，更多在存量酒店市場中尋求商機。
新開酒店數減少222家
在業績向好的同時，國內三大酒店集團的擴張速度卻有所下降。
11月28日晚，華住集團發佈2022年三季度業績報告，報告期內，華住集團實現淨營收40.9億元，較去年同期增長16.2%；歸屬於公司的淨虧損為7.17億元。
即便集團業績呈現虧損，但受七八月暑期休閒旅遊需求的推動及9月商旅需求的逐步恢復，華住中國業績迎來複蘇。據財報，三季度華住中國RevPAR（平均可出租客房收入）為193元，同比增長9.1%，已整體恢復到2019年的90%；ADR（已售客房平均房價）達到254元，較2019年同期增長3.4%，OCC（入住率）達到76%，同比增長4.2%。
同時，錦江酒店和首旅如家的業績在三季度實現扭虧。據錦江酒店發佈的2022年三季度報告，報告期內，錦江酒店歸屬於上市公司股東的淨利潤1.6億元，同比增長73.54%。首旅如家發佈的業績數據顯示，首旅如家今年三季度實現淨利潤5290.21萬元。可見，國內三大酒店集團的業績均有不同程度的恢復。
但在業績增長的背後，新開業酒店數量也相較2021年有所減少。華住發佈的財報顯示，2022年三季度新開業酒店429家，併合共關閉204家酒店。而華住在2021年三季度開設481家酒店，關閉140家酒店。
另一邊，錦江酒店2022年三季度新開業酒店361家，開業退出酒店85家，淨增開業酒店276家。而其在2021年同期，新開業酒店485家，開業退出酒店59家，淨增開業酒店370家。同樣，首旅如家的新開店酒店數量也略有減少。2022年三季度，首旅如家新開店279家，而2021年同期則新開店325家。相比之下可以看出，今年三季度，三大酒店集團新開酒店數量相比去年同期有所下降，共計減少222家，酒店巨頭們在酒店數量的擴張速度上略有放緩。
縱觀國內三大酒店集團前三季度新開酒店數量增長情況，也均少於2021年同期，共計減少429家酒店。
供大於求成主因
曾經高喊着萬店計劃、加速跑馬圈地的三大酒店集團為何又放慢了布子的腳步？
毋庸置疑，疫情的變化是影響擴張的主要因素之一。在北京第二外國語學院旅遊科學學院教授谷慧敏看來，受疫情影響，商旅市場的需求大幅減少，從而導致很多加盟店的經營變得困難，而此時就會有經營者選擇退出。但在後疫情時期，能夠生存下來的企業的規模和質量都將會得到相應的發展。
除疫情的影響外，還有不少酒店集團不再追求數量，而轉為專注質量。有酒店集團的相關負責人在接受北京商報記者採訪時表示，集團每個季度也會將收益較差的門店關閉，而對於未來發展則更注重酒店的質量。
部分酒店集團也正在將自己的經濟型酒店做着升級。2022年初，華住公佈了漢庭3.5升級方案，並預計在2022年簽約800家新店。6月，首旅如家又全新發布瞭如家商旅酒店2.0版本，推動品牌持續升級。
華住酒店集團相關負責人在接受北京商報記者採訪時表示，在精益增長戰略下，華住正在從超大規模增長轉向基於合格門店的增長。同時，華住一直在推進低品質經濟型軟品牌酒店和漢庭1.0產品的改造和升級，以增強市場競爭力。
“各酒店集團開店速度的放緩也與供大於求、酒店分佈過密等問題有關。”而針對其他的可能性，華美酒店顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱還談道：“其他原因還包括投資人資金鍊斷裂、業主選擇換牌離開現品牌方、物業持有人出售物業、新業主經營自主酒店品牌等。”
“最近一段時間，由於疫情變化帶來的商旅需求的減少，一些城市中酒店收益率也出現下降，加上互聯網的普及等因素，人們更多選擇在線辦公，由此也出現一些地區酒店業供大於求的現象。”酒店加盟商吳女士説道。
存量市場尋商機
“疫情過後，供求關係會有所改善，而佈局下沉市場還要持續進行，但開店增速放緩仍將是中短期內的趨勢。” 趙煥焱分析道。
隨着消費者消費結構的逐漸改變，聚焦下沉市場佈局，也是各酒店集團的戰略重點。近年來，首旅如家也在不斷髮力下沉市場，2021年旗下品牌華驛新開酒店404家，佔新開店總數比例28.5%。首旅如家總經理孫堅曾表示：“下沉是市場發展的必然趨勢，不斷下沉仍是未來我們重要的發展方向之一。”
2019年12月，在“華住世界大會”上，華住集團創始人、董事長季琦在談到漢庭未來的擴張時，指出要下沉到三四五線城市去，甚至還提出了要把華住旗下的經濟型酒店漢庭開到每一個縣城去。當下，一二線城市經濟型酒店逐漸飽和也讓更多的酒店集團意識到，連鎖酒店應該向更低線城市進發。
除了國內三大酒店集團外，其他酒店集團也瞄準了下沉市場。去年，清博智能發佈的《中國下沉市場酒店集團品牌影響力分析報告》顯示，連鎖酒店企業中，尚美生活酒店覆蓋三線城市酒店數量高達1603家，四線城市酒店數量高達1242家，均位列第一。顯然，三四線城市成為了尚美生活集團的“根據地”。
“在當下的市場中，各酒店集團更多是從存量市場中獲得新的收益，比如原來一家酒店單間房只能賣到200-300元，通過升級換牌，現在能夠做到400-500元的收益。而通常中高端酒店給品牌方也能帶來更多的收益。”一家連鎖酒店負責人告訴北京商報記者。
在谷慧敏看來，受到疫情影響，各企業集團也在重新進行洗牌，積極在存量市場中尋求新的商機，競爭實力不強、無法給予加盟商支持和幫助的企業就可能會退出。
北京商報記者 吳其芸