《銷 夏》
唐 白居易
何以銷煩暑，端居一院中。
眼前無長物，窗下有清風。
熱散由心靜，涼生為室空。
此時身自得，難更與人同。
進入七月，
一年中最熱的日子也來了。
天空如燒熾一般，
大地上充斥着熱浪，
人間宛如一個大蒸籠，
這時候，最重要的，
莫過於防暑降温。
盛夏，
許自己一片清涼。
[ 冰鎮 ]
夏天的快樂源泉
夏天有兩個極端，
一邊是火熱，炙烤着地面；
一邊是冰涼，清爽了心田。
二者就像在世界兩端的愛侶，
情到深處，相遇在夏天。
送進嘴裏的一口炎熱冰鎮，
帶着熱烈、刺激、大膽，
冰鎮住了火，熱又融化了冰，
誰又能想到，
兩種完全相反的極致感受，
搭配起來，
竟然可以如此爽快。
冰鎮的關鍵在“冰”，
小時候沒有冰箱，
從外面瘋跑回家，
熱的滿頭大汗，打一盆井水，
然後雙手雙腳放進去，
冰爽的涼快從腳指頭尖，
一直蔓延到天靈蓋。
最妙的就是在水井裏的
“冰鎮”西瓜，
汪曾祺説，“一刀下去，咔嚓有聲，
涼氣四溢，連眼睛都是涼的。”
一秒鐘都不想多等，
捧起一塊就大口啃起來，
汁水順着嘴角留下，
五臟六腑都涼爽暢快起來。
冰棍在夏天也是必不可少，
以前可沒有所謂“網紅”，
一塊錢的冰棍，也吃的盡興，
東北大板、馬迭爾冰棍、
老北京、紅小豆、冰工廠……
絲絲滑滑的奶香、冰冰爽爽的清涼，
夏天就在此刻定格了。
如今，則喜歡在家自制冰棍，
酸奶加上水果，冷凍一下，
簡簡單單，好吃又健康。
雖然長輩們總説“忌貪涼”，
但偶爾的放縱，
實在是夏天，最快活的時刻。
滾燙的生活裏，幸虧有冰鎮，
讓人不至於太難熬。
唯有感受着滾燙，又有冰爽的甘霖，
人生才會有“活着真好”的感慨。
[ 冷飲 ]
夏天的靈魂點綴
沒有冷飲的夏天，
不足以談快樂。
不管是回到家裏，打開冰箱，
從裏面拿出一瓶，
“呲”的一聲，擰開瓶蓋，
瓶子裏的冷和甜，
止不住的往外面鑽。
或是在滾燙的馬路邊，
冷飲店小哥遞過來一杯，
還冒着絲絲的寒氣，
輕輕抿上一口，
所有的熱氣騰騰，
全部消失不見。
其實，早在唐宋時期，
民間就有冷飲販賣了，
《東京夢華錄》中寫道：
“（六月）冰雪涼水……巷陌路口，
橋門市井皆賣。”
市場上，冷食的花樣琳琅滿目，
豆沙冰山、雪花酪、酸梅湯、
冰鎮琥珀糕、冰鎮果子乾、杏仁冰豆腐……
不勝枚舉。
到了南宋，街市上還能買到諸如：
雪泡豆兒水、雪泡梅花酒、
甘草冰雪涼水、乳糖真雪、白醪涼水……
等各色冰飲，花樣百出，
一點不輸現在排隊的網紅飲品。
相比於塑料瓶裝的氣泡水，
古老而美味的冷飲，
才是夏日的續命良藥。
國民度最高的的酸梅湯，
酸酸甜甜，上口冰涼，
含在嘴裏如品純醪，
叫人捨不得下嚥。
又糯又甜的綠豆湯，
解暑又好喝，一碗下肚，
燥熱煩悶，頓時無處遁形。
而簡單的涼茶、冰水……
沒有複雜的工藝，
也足以清爽每一個苦夏之人。
[ 心靜 ]
自然涼
《周易》説：
夏屬火，對應五臟之心，
因此夏天重在養心。
夏日炎炎，
往往令人心煩意亂，
而煩則更熱，
正所謂“心靜自然涼”。
心靜，是一種心境，
不是身體的温度，而是心靈的温度，
安靜的坐着，平復焦躁不安，
整個人冷卻下來，
心靜了，自然身就涼了。
多看看周遭綠色，
平復心情，排除心中雜念，
看荷塘綠意盎然，蓮花搖曳，
帶來陣陣清香；
看小院有樹幾株，有花幾盆，
充滿詩意恬淡。
青山在門，白雲當户，
明月刀窗，涼風拂座，
理水鬆土，折枝喝茶，
身閒無事，心中有詩。
到了夜晚，
蟲鳴陣陣，繁星點點，
和愛人走出家門，
扶風納涼，清閒自得，
遠處還有孩子們的嬉鬧聲，
時間彷彿靜止了，
只想傾心享受這一刻的寧靜。
趕上雨天，
便在窗邊靜聽，
雨聲陣陣，敲打窗沿，
殘荷雨聲，芭蕉夜雨，
輕柔或急躁，滴答或纏綿，
細細聽來，皆是閒適與淡然，
給這悶熱天氣，
帶來些許清涼。
若有閒情，便去海邊，
海的顏色與天的顏色延伸交匯，
清澈湛藍，海鷗斜飛，
海浪滾來，浪花點點。
迎着海風，張開雙臂，
海水的味道迎面而來，
踩着海水，嗅着海風，
輕輕撿起沙灘中藏着的貝殼和海螺，
放到耳邊，
彷彿能聽到大海的聲音，
自由而爛漫，清爽而自在。
滾滾紅塵，
一半煙火，一半清逸，
心有寧靜，
則清涼一夏。
這個夏天，
願你迴歸生活本心，
在雲捲雲舒裏，
覓得歲月清歡；
在花開花落間，
許得一片清涼。
來源：國學精粹與生活藝術