楠木軒

十一賞菊,京郊盡是好去處

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菊花是中國十大名花之一。十一假期,菊花正值最佳觀賞期,500餘畝、6個品種的菊花將在京郊各大農業園區集中綻放,奼紫嫣紅、絢爛多彩,不僅為京郊出遊增添亮麗風景,還能進一步加工成茶飲佳餚、菊花枕等產品服務市民。

“十一”前夕,記者提前來到延慶區綠富隆農業種苗繁育場探訪,這裏的菊花迎着驕陽開得正盛,從高處俯瞰,菊花田猶如一張花毯,不同品種、色彩各異的菊花個個化身精巧畫匠,在大地間調製出一幅色彩絢麗的花田景觀。

北京市農業技術推廣站高級工程師楊林介紹,目前京郊農業園區主推的菊花品種是由中國農業大學選育的“中農杏芳”“中農吉慶”以及“中農夏妝”。

其中,盛開的“中農吉慶”紅得熱烈,花朵繁茂、花瓣厚重;“中農杏芳”呈現杏黃色,花朵個大還可製茶;“中農夏妝”則是玫紅色,芍藥花型,花色靚麗且優美。

記者瞭解到,功能型菊花目前主要分佈在京郊的延慶、密雲、懷柔、昌平、房山等地,市民可前往延慶綠富隆農業園、延慶農場、雙時合作社,昌平金六環農園、南口紅泥樂農場,懷柔桃山月亮湖生態農院、喜鵲登科農業園,密雲人間花海、玫瑰情園,房山弘科農場、良鄉蔬藝園等農業園區觀賞遊玩,花期可以一直持續至10月中下旬。

菊花起源於中國,有花中四君子之一的美譽。菊花作為一種多功能型花卉,兼具觀賞、食用及保健價值,現代醫學證實,菊花含有較高的綠原酸、類黃酮等對人體有益成分,具有抑菌、抗病毒、抗氧化的功能,並對心腦血管、神經系統具有一定的保健功效。

賞菊,一直是中國民間長期流傳的傳統習慣,從古代帝王宮廷、官宦門第和庶民百姓,到如今全國各地人民羣眾,每年都在秋天舉行菊花會、菊展等各種形式的賞菊活動,菊花也從城市公園逐漸走進美麗田野,如農田花海、美麗鄉村等。

菊花可以做成精美的佳餚,如菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊花糕、菊酒、菊茶等等,北京有名的“菊花鍋子”,即在涮羊肉火鍋裏放些菊花煮湯,清淡味美,別有風味。

另外,菊花還能加工成菊花枕,有疏風、平肝之功,對感冒、頭痛有輔助治療作用。