旅行中購物時不可或缺的一部分，有時甚至是為了購物才會去一個地方。我們15天的土耳其旅行，最後一天，最後的一個目的地，滿足了人所有的購物需求，去往伊斯坦布爾著名的市場。起初我以為這裏就是大名鼎鼎的大巴扎，結果得知不是，還有些小失落，當我查明情況才發現，慶幸還來不及呢。
伊斯坦布爾最大最古老的香料市場
我們來到了伊斯坦布爾的第二大集市埃及市場，也叫香料市場，注意哦這裏可不是大巴扎（Grand Bazar），二者售賣的東西雷同，大巴扎面積更大，聚集了中國和各國遊客，也可以説主要面向了遊客，類似北京的秀水。而埃及市場還有當地人來採購生活所需，中國遊客的面孔並不多見，價格也比大巴扎便宜三分之一大約。但是不論在哪個市場，都要記得砍價哦！
市場在金角灣加拉塔大橋南，比鄰1663年完工的耶尼清真寺，也是歷經滄桑，300多歲的年紀，比大巴扎要歷史悠久。早在1664年就已經存在於此，成為伊斯坦布爾最大、最古老的香料市場，以香料薈萃的大集市著稱。早年它是清真寺的一部分，入駐的商家要向清真寺交租金，以支持清真寺的維護和一些慈善活動的開銷。
到了奧斯曼帝國時期，埃及從屬於奧斯曼帝國，當時的埃及商人通過海運到伊斯坦布爾售賣從開羅運來的各種商品，聚集於此形成了有規模的商業，就創立了香料市場，此地在當時就被叫作“埃及市場”，這個名字就一直延續到今天。
香料生意在長達幾個世紀的時間裏，曾經給奧斯曼帝國帶來了鉅額貿易利潤，據説當時某些香料比金子還昂貴。世界各地的商人們也用香料換取當時的各類硬通貨帶回國，其中不乏中國的瓷器。
空前強大的奧斯曼帝國吞噬了地中海周邊廣大的土地和國家，至今這些地區的人們的飲食仍然離不開這些花裏胡哨、五彩斑斕、難以言表的複雜味道。我們去到的很多中東國家的市場都會售賣這樣一堆堆的香料，人們吃的菜也大同小異。
這世界第二大香料市場的門並不起眼，經過一個大廣場，鑽進去才發現別有洞天。“L”型的封閉建築，進門是長長的通道，兩側佈滿了幾百家店鋪。心想要是多長几隻眼就好了，當然更重要的是多掙一些錢，把更多喜歡的東西帶回家。
如今埃及市場售賣的主要商品依舊是香料，一桶桶一堆堆呈金字塔狀叫不上名來的碎末很是奪目。隨着近代旅遊業的迅猛發展，市場中也逐漸售賣起了生活中其他用品，和更多遊客喜聞樂見的寶貝。即便是香料，也經過各種包裝，變成更漂亮，更加便於攜帶的樣子。比如放在試管裏，桂皮打成捆兒，多種色彩的香料分成格格弄成禮品包裝，它的意義從入口改成了入眼。我想如果是我把這種香料帶回家，一定捨不得打開，會一直放在櫃子上“供起來”當裝飾。
團裏的人們大包小包挑個沒完，主要集中在各種水果茶，蘋果茶啊、檸檬茶，比較實惠又好看。在貨架上也能看到中國最常用的香料，花椒、大料、孜然、茴香等，然而你猜不到，市場裏最貴的香料居然是大料，看旅遊衞視的一檔節目中説，如果你拿中國的大料過來賣，能賺回往返機票了。
市場還售賣很多天然藥材、開心果、榛子、杏仁等堅果，好看各種造型的軟糖、奶酪、果醬、土耳其齁死你不償命的甜品，以及新鮮水果、椰棗，甚至首飾、好看的圍巾，阿拉丁神燈也在其內，香料市場儼然一個大市集，逛得人這山望着那山高。好在很多家商户都售賣相同的產品，人們可以貨比三家，總有價格更的哪一個。
商家們很會做生意，店鋪裏總會有小盤子給客人免費試吃用。不論賣什麼，商販們都把商品打理得規規矩矩，井井有條，非常漂亮，在這兒逛一逛哪怕不買東西，也很享受，尤其是喜歡攝影的遊客，從商品到人都是很好的創作題材。
也許有那麼一瞬間你會看這裏有點兒眼熟，埃及市場就是成龍《特務迷城》的取景地，很多打鬥場景都是在這兒拍的。最經典的那一幕大家肯定都還記得，他前後各一個拿着東西遮羞，動作麻利又搞笑。市場裏有一個特別喜歡中國文化的老闆，他自學中文，能説一口流利的普通話。説到這兒，市場的商販們的確都好有意思，多數商販都能説不少句中文，而且説得很標準，還配合拍照，只要鏡頭對準他們就好，其他一律不用管，自己就擺得特好，像模特一樣，還給我們的同伴按摩肩膀。
朋友們在買水果茶，我就無聊地觀察四周，看到對面首飾店的櫃枱上一個大鬍子的小帥哥一直低頭按着手機，原來她正在和自己中國的女友聊天。看我來了是中國人，就問我“我愛你、我想你怎麼説”，還給我看了他女友的照片，很漂亮。我告訴了他怎麼説，他自己重複了很多遍，並且讓我審核是不是對，然後立馬發給了女友。幾分鐘後女友回覆了，他給我聽，女友説他發音不標準，哈哈。然後他一直笑着看手機，沉浸在幸福裏。
人，也是一道靚麗風景，可遇而不可求。旅行的驚喜正是如此。
作者：那敢情好了
文藝範兒獨立攝影師，旅行、美食、生活方式撰稿人
多平台認證、簽約旅行家，美食達人
雙微：那敢情好了
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