鍾薛高雪糕室温下放置1小時未完全融化引擔憂，專家：看起來沒融化而已

三言財經7月2日消息，近日，有網友發文稱，自己購買的鐘薛高海鹽口味雪糕在31攝氏度的室温下放置一小時後，仍然沒有完全融化。此事引發網友質疑，懷疑雪糕添加了防腐劑等成分。

根據網友上傳的照片顯示，其購買的鐘薛高雪糕在31攝氏度室温下放置一小時後，雪糕僅呈現一定程度的軟化現象，但並沒有完全融化。

對此，據快科技報道，一家食品公司負責人表示，事實上，雪糕在30多攝氏度室温下放置一小時後，已經處於融化狀態。只是因為雪糕中添加了食品增稠劑等成分，使得雪糕在融化後還能夠保持較好的粘稠狀，看起來沒有融化。

專家還表示，市場上正規渠道售賣的雪糕都是經過相關檢測的，像是增稠劑、乳化劑等一些食品類添加劑並不會對人體造成影響，可放心購買。