新京報訊（記者 王勝男）近日，第五屆淘寶造物節正式開幕，帶有酸臭味的北京豆汁奶酪力壓黃燜雞尾酒、蘭州拉麪包、沙縣冰激淋等食物，獲得造物節“致黑料理”稱號，不少網友對這一新進美食產生好奇。淘寶數據顯示，8月以來，豆汁奶酪在淘寶搜索暴漲1000%，同時具有北京老風味的豆汁銷量也翻倍。
豆汁奶酪的爆紅並非偶然。據淘寶的數據顯示，近兩年，在線上售賣老北京豆汁的商家持續增多，打開淘寶搜索豆汁，“牛街寶計豆汁”、“護國寺小吃豆汁代購”、“北京磁器口豆汁”等關鍵詞紛紛跳出。今年6月，北京老字號護國寺小吃還與盒馬合作首次推出了罐裝豆汁，目前主要在線下銷售，其相關負責人表示，隨着產品改良及物流完善有望在線上官方渠道出售。
淘寶“吃貨”數據顯示，類似豆汁、臭豆腐、螺獅粉、臭筍、鯡魚罐頭等臭味代表食物的銷量逐年增長，其中螺獅粉翻倍速度連年增長，目前柳州螺螄粉全行業年營業額已超百億元。另外，從嗜臭區域來看，螺獅粉發源地廣西需求全國第一，其次則是北京、湖南。分析各類怪味食物愛好者發現，70%為95後年輕人。
除了各類怪味食物，貓漢服、JK服飾、寵物零食、盲盒等創意經濟也在淘寶上被喚醒。根據CBNData數據顯示，2019年，淘寶平台漢服成交額超過20億。90、95後的鏟屎官們同樣將“寵物經濟”推向新高度，2019年淘寶雙12數據中，寵物商品呈現明顯精緻化趨勢，貓漢服、和風寵物小被子、寵物烘乾機、狗窩電熱毯等銷量大幅增長，寵物公主牀成為淘寶雙12的熱搜新品，銷量同比2018年增長200%。
在聚集海量年輕人消費的同時，淘寶也吸引更多年輕人加入。今年的造物節上，阿里巴巴集團首席市場官董本洪透露，以95後為主的中國年輕人正在把淘寶作為創業的首選平台，今年疫情以來，上淘寶開店的人越來越多，平均每天有4萬人湧入淘寶開新店，而這些店主的平均年齡為25歲。
新京報記者 王勝男
編輯 鄭藝佳 校對 柳寶慶
圖片 淘寶提供
來源：新京報