今年的疫情減少了人們的外食與聚會活動,同時也導致了全球的餐飲、旅遊都遭受了重創。
日本一家位於宮城縣石卷市的專賣燒鳥的居酒屋「翔輝」,最近營業額跌至只剩下往年的3成,不過因為老闆的聰明才智不僅讓店鋪起死回生,還上遍了日本各大媒體...
下面這家就是位於宮城縣石卷市的居酒屋「翔輝」,原本天天生意興隆的「翔輝」,可是在疫情爆發以後…
老闆:「疫情爆發以後業績大減。」
當月業績最慘跌到只剩去年的3成
不過聰明的老闆最近發揮創意推出了烤雞肉串無人販賣機的服務,竟然讓業績暴漲到往年的2倍之多,如此奇蹟般的起死回生讓這家店立刻成為媒體爭相報導的焦點。
「由於業績慘淡,我就設計出這種不用跟人接觸的販售方式,感覺非常適合這個時期。」
那這位老闆究竟設計出了怎樣的燒鳥販賣機呢?
節目記者實地探訪到這家店,門口果然擺着一台大型機器
裏面似乎用紙袋裝着保温的商品
投入500日元自己拿出一袋
打開后里面裝的是4根烤雞肉串
在這個減少外出的時期,能買到這樣一份雞肉串。在配上自己在便利店買的酒或軟飲,在家也能開啓居酒屋模式。
就是這台販賣機之後,讓「翔輝」業績竟然暴增到去年的2倍。
販賣機讓整間店起死回生的消息瞬間傳遍全日本,老闆不但天天接受新聞採訪,許多同行還紛紛打電話來求教,老闆甚至打算未來多擺幾台販賣機拓展事業。
這家店老闆認為販賣機業績好的主因是拓展了客户羣體,像是年輕女生和未成年人原本不會上門卻又愛吃烤雞肉串。
由於生意火爆,目前老闆已經計劃到擺設5台了。不想喝酒又想吃居酒屋的食物,或者單純好奇這款販賣的小夥伴,可以嘗試一下哦。
*圖片來源於網絡
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