在民間當中説起端午這個節日的時候人們都不會覺得陌生，因為這個傳統節日是我國重要的節日，那麼2021年五月五端午為什麼要吃綠豆糕呢？端午吃綠豆糕有什麼寓意呢？就讓我們一起去了解吧！
2021年五月五端午為什麼要吃綠豆糕
根據中醫理論對二十四節氣的分析，端午節是一年四季中陽氣最盛的時節，在這個時候人們的情緒波動都比較大，非常容易煩躁和憂慮，加上現在正值夏季，氣温也漸漸高了起來，在這個時候就特別需要一些東西來緩解這一狀況。而綠豆性味甘涼，具有清熱解毒的療效，做成的綠豆糕也是口感鬆軟，非常適合在這個時候食用，能大大緩解因為陽氣過剩帶來的負面影響，能夠有效的化解及憂鬱情緒。再加之“糕”和“高”同音，有積極向上飛黃騰達的寓意，與端午節的粽子連一起又有“高中”的寓意，對於準備趕考的學子來説又是一個的美好祝願。因此在端午節吃綠豆糕就這樣被一代一代流傳了下來。譬如武漢、南京和蕪湖等地，這一天就必定會吃綠豆糕。西安人在這一天也吃粽子，但是要和綠豆糕一塊吃，缺一不可。西安人端午節給親朋好友贈送禮物，也是粽子和綠豆糕一塊送，如影隨形。這是一種歷史悠久的風俗。可能人們説得少，知道得也少。
端午吃綠豆糕有什麼寓意
化憂消煩
端午節正值春夏交接之際，而且這幾天是一年四季中陽氣最旺盛的時候，所以人的情緒可能會難以控制，經常會感到心煩和憂慮，而且馬上要到夏天了，就會莫名其妙的感到很煩躁，而綠豆具有清熱解毒的功效，正好可以緩解一下人的情緒，還能緩解陽氣過剩帶來的不好的影響，能緩解人的情緒。
傳統寓意
端午節吃綠豆糕是從古時候流傳下來的風俗，古代有上京趕考的傳統，學子們祈求高中，而綠豆糕的“糕”字和高中的“高”都是發“gao”音，對於莘莘學子來説是一個美好祝願，端午的時候吃些綠豆糕便一代代傳承下來了。
美好祝願
綠豆糕中的糕字和高是同音的，高字一般都是好的、積極的、向上的一種象徵，所以不管是送給誰都是一種美好的祝願，特別是馬上六月份中考和高考都要來了，也是一種祝福。還有流傳説在夏至之前吃綠豆糕可以預防一些夏天來帶的疾病，會對身體有好處，而且本身綠豆就有很高的營養價值，所以是端午節送禮的首選。