大家好!
宴之美!
作為專業的火鍋桌銷售人員,分享一些關於酒店用圓形火鍋桌的常識,希望對您有所幫助。
一般我們是在酒店包間用圓形火鍋桌,火鍋桌的尺寸是按照包間的寬算確定圓桌直徑大小,比如:咱的火鍋店有一個包間長4米,寬3.8米,我們怎麼確定圓桌直徑呢?還有幾個常識需要我們知道:1、一般我們餐飲行業的餐椅50釐米長;2、餐桌與餐椅預留10釐米距離,坐着舒服,就餐時這個距離也正好方便;3、兩邊餐椅後背到牆邊還要有一個20-40釐米的空間,以便於裏邊客人進出方便,當然,這也要看我們個人看法。
圓形火鍋桌直徑=3.8米-(0.5 0.1)*2-0.3*2,結果為2,那麼這個包間內放進一張直徑為2米的圓形火鍋桌是很合適的。
這樣也就可以確定這個包間有多少餐位啦。
再來説一下怎麼配置轉盤的問題:總體來説,所有的圓桌都可以配置轉盤,當然1.4米以下的不建議配轉盤,如果是1.4米以上的呢。我們還需要知道一個知識點:需要預留30-40釐米的空間放餐具,如果是圓形隱形火鍋桌的話,最少也要有40釐米的空間,不然轉盤會碰到桌面上的火鍋的。我們以1.6米的圓形隱形火鍋桌為例,要配置轉盤的話,我們就需要配置1.6-0.4*2,0.8米的轉盤,您看明白了嗎?