石棉縣市場監督管理局 開展冷鏈食品銷售風險等級評定工作

為進一步加強冷鏈食品安全監管，合理配置監管資源，提高監管工作效能和水平。11月18日，石棉縣市場監督管理局對經營冷鏈食品的農產品市場、批發企業、大型超市、從事冷鏈貯存業務的經營企業進行風險等級評定，結合食品經營風險等級特點，對冷鏈食品經營户從經營規模、經營項目、經營類別、經營條件、經營過程控制、區域位置等方面進行綜合打分，合理確定食品經營風險等級。完成冷鏈食品經營户風險等級評定27家，評定風險等級B級15家，C級12家。

同時，按照《雅安市市場監督管理局關於開展放心食品超市放心餐廳自我承諾活動的通知》文件要求，綜合選取規模較大、經營規範、信譽好的食品銷售超市參加承諾活動，共有15户經營户參加放心食品超市承諾活動，簽訂放心超市自我承諾書15份。

（審籤領導：羅宇；信息員：張伶）

【來源：市市場監督管理局】

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