1.週年茬口安排及效益
早春莧菜採用大棚套小棚保温栽培提早上市，元月中下旬或2月初搶晴滿幅撒播，3月中下旬至4月上旬收穫，每667平方米產600千克左右，收入1200元；茄子頭年10月中下旬至11月上旬大棚套小棚冷牀播種育苗，次年2月底3月上旬套植於莧菜廂中，5月上中旬始收，6月上中旬拔秧，每667平方米產660千克左右，收入858元；小西瓜2月中下旬大棚套小棚保温育苗，3月上中旬套植於莧菜廂中，5月中下旬收穫，6月上中旬拔秧，每667平方米產1750千克左右，收入2100元；
延秋辣椒7月中旬遮陽網育苗，8月中下旬定植，10月上中旬前後扣棚保温，10月下旬採收，上市期一直延續至12月份，一般每667平方米產1350千克左右收入2160元，全年合計每667平方米大棚收入可達6318元左右。該模式充分利用温光資源，採用高矮結合、長短結合、葉果菜類相互搭配的組合方式，投勞較少，效益十分顯著。近兩年來，在蘄春縣大棚蔬菜主產區的十里畈村、高德畈村示範種植取得了成功。該模式適宜在雙季稻三熟區推廣。
（1）品種選擇：選豬耳朵紅莧菜或白莧菜品種。
（2）整地施肥：
①施足底肥：莧菜播種前半個月即元月上旬進行深翻整地2~3次，然後每667平方米施人餅肥100千克，複合肥50千克或腐熟廄肥2500千克，磷肥25千克，鉀肥20千克，要求均勻撒施②整地作畦：土塊充分耙細耙勻，整四廂起三溝，中間二廂1.5米（包溝，溝寬0.3米），兩邊二廂1.25米（包操作道0.25米）。
（3）播種：播種前先澆足底水，於元月底前後搶晴播種，播種用撒播法，每667平方米播種量0.5~1.0千克，播後不蓋土或蓋薄土，一般以鎮壓代替蓋土。
（4）田間管理：
①播種後蓋地膜，同時蓋小拱棚，以提高地温，提早出苗，出苗40%~50%時，揭去地膜，蓋小拱棚。
②幼苗有兩片真葉時進行第一次追肥（用0.3%~0.5%尿素液噴施）和人工除草；5 ~7天后進行第二次追肥、除草。為促進生長，在四葉一心時可用8000倍植保素進行葉面噴施。
（5）採收：採收時分批進行，先間大苗留小苗，每次間苗後追施1次淡尿素液或稀糞水，至3月上中旬，有目的地騰出下茬茄子苗及小西瓜苗栽植點即可。
（1）品種選擇：選用8819或早熟耐寒黑冠180等品種。
（2）育苗及定植：①育苗：10月下旬至11月上旬大、中棚套小棚冷牀播種育苗（或元月上中旬用温牀或電熱線大棚播種育苗），播前進行苗牀消毒（五氯硝基苯），種子消毒和催芽，胚根外露時播種，打足底水，覆土0.5~1釐米，每平方米苗牀用幹籽20~25克，2葉1心時選晴天移苗至大營養缽，白天温度保持在20 ~ 26℃，夜間12 ~ 15℃，增加光照時間，促進根系早發。
②定植：3月上中旬選大苗、壯苗定植於大棚兩邊預留行中，株行距0.4米x0.6米，每667平方米大棚可定植1100株左右，定植後可以加少量的淡糞水作定根水，同時加蓋小拱棚膜保温。
（3）田間管理：
①追肥：莧菜拉秧後迅速清除畦面殘留枝葉，同時每667平方米追施10~15千克尿素（溝施或穴施）或500千克腐熟人糞尿，以後每10天左右追施1次或每採果2~3次後追1次同樣肥量。②整枝：摘除基部萌發側枝，結果中後期，打去基部老葉，防止田間鬱閉。
③保花：夜温17℃以下，白天温度高於35℃時會引起茄子落花，可用30毫克/千克的2，4-D浸花或10 ~ 15毫克/千克的防落素噴花。
④病害防治：注意防治茄褐紋病及茄綿疫病，可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%甲霜銅可濕性粉劑500 ~600倍液，在發病初期進行防治，每7~10天1次。
（4）收穫：從開花至採收為20 ~ 25天，根據市場行情及時採收上市。
（1）品種選擇：選金帥、金冠或特小鳳、花皮京秀等品種。
（2）育苗及定植：
①育苗：2月中下旬大棚套小拱棚蓋地膜保温育苗。育苗前先用55℃温水燙種10~ 15分鐘，攪動後再浸種24小時，然後起种放在25 ~28℃下催芽或放入塑料袋中用體温催芽24小時，當芽嘴剛露出時，點播於營養缽中，一缽一粒種子平放覆土，播種結束後缽上覆蓋地膜外套小拱棚保温保濕，當子葉露出40%~ 50%時，揭去地膜只套小拱膜，白天保持25 ~ 30℃，夜間加蓋雙層小拱膜，使温度不低於15℃，-般7 ~ 10天可齊苗，齊苗後及時加強通風排濕，搶晴天用甲基託布津或百菌清防苗期病害，2葉1心後，要適時揭膜煉苗2~3天。
②定植：3月上中旬，選大苗、壯苗（2葉1心）定植於大棚中間兩廂預留行中，株行距0.6米x1.0米，每667平方米大棚定植700株左右。在小西瓜苗期子葉平展時嫁接在瓠子、葫蘆或南瓜砧木上，可有效地防止枯萎病的發生和解決小西瓜栽培過程中的重茬問題。
（3）田間管理：
①整枝和吊蔓：大棚小西瓜整枝-般進行三蔓整枝，即留一主二側蔓，其餘枝蔓全部摘除，當瓜蔓達30 ~ 40釐米時，揭去小拱棚及時用繩索引蔓使三蔓吊蔓生長。
②人工授粉：大棚小西瓜需進行人工授粉，即每天上午9時左右在雌雄花開放後，選在12~ 18節之間開放的雌花，將雄花花粉輕擦在開放的雌花柱頭上即可。
③及時追肥：莧菜拉秧後及時清潔廂面枝葉殘渣，淺鋤培土護瓜蔸，同時蔸施1次淡尿素液，套上小拱棚增温促長。當瓜坐穩後有雞蛋大時迅速追施1次硫酸鉀肥，每667平方米溝施或穴施25~30 千克。
④選瓜定瓜：選留節位偏長（適宜節位）、子房大而正、瓜柄長而粗的節位上留瓜胎，原則是--蔓留一瓜。
⑤病蟲防治：枯萎病：中心病株可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%甲基託布津400倍液灌蔸，每5~7天1次，連續2~3次。
（4）採收：一是掌握坐瓜後至成熟的天數，一般26 ~28天左右即可採收；二是觀察形態特徵。成熟瓜果柄茸毛脱落，附近幾節的卷鬚枯黃，蒂部向內凹。三是聽敲擊聲。用手指彈瓜時，聽到“嘭、嘭”濁音即為熟瓜。
（1）品種選擇：選適宜於延秋栽培的汴椒一號、碭椒三號等品種。
（2）育苗及定植：
①育苗：7月上旬苗牀土用70%五氯硝基苯進行消毒（5克藥兑細乾土10千克），7月中下旬播種，播前用600倍多菌靈水液，濕潤苗牀。播種後，及時在苗牀上覆蓋稻草或遮陽網，遮蔭保温促快出苗。幼苗出土後及時揭開稻草或遮陽網。澆水抗旱應早晚進行。為防止土壤板結，要及時中耕除草。前期一般不追肥，後期缺肥時與澆水結合進行。定植前一天澆足起苗水，苗齡一般控制在一個月左右為宜。
②定植：定植前半個月每667平方米施腐熟有機肥2500千克加複合肥100千克作基肥，深耕細耙，再按1.4米（包溝0.3米）作畦，定植前用48%的氟樂靈進行地面噴霧處理。8月下旬定植，株行距：寬行0.7~0.9米，窄行0.4~0.5米，株距0.18~0.2米，每667平方米植4500株左右。
（3）田間管理：
①追肥和澆水：秋椒定植後適逢高温乾旱季節，要特別注意澆水抗旱，追肥可以結合澆水或灌水進行。定植時，用清水糞壓根；活苗後，用尿素對水提苗，以後每隔10天用0.3%的磷酸二氫鉀或綠芬威1000倍進行根補追施，共3次；每採2 ~3次果後，每667平方米追施尿素10千克。
②保花保果：秋辣椒開花結果早期如遇30℃以上的高温，要用“辣椒靈”噴霧保花保果，即每克對水8-10千克噴霧，每667平方米用6~8克“辣椒靈”。
③病蟲害防治：主要病害有：病毒病、瘡痴病、疫病等，藥劑可選用50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑400倍液或72%農用鏈黴素4000倍液交替使用，7 ~ 10天使用1次；蟲害主要有蚜蟲，煙青蟲茶黃蟎等，可用吡蟲啉對水噴霧，7~10天1次或用5%卡司克2000倍或5%抑太寶2000倍在低齡幼蟲期用藥，以早晨噴藥較好。
④蓋棚與採收：10月中下旬扣大棚保温，如果白天棚温達到，35℃以上時仍要揭膜通風，進入後期以保温為主，如棚温低於10℃時，應及時套上小拱棚保温。採收秋椒應根據市場行情，現採上市，其上市期從11月上旬一直延續到12月份。
