9月8日，慈利縣召開2022年學校食堂“互聯網+明廚亮灶”系統應用、學生家長智慧監管平台使用暨秋季開學食品安全監管工作會議，深入推進食品安全創建示範引領項目落實，更好推進“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平台安裝使用。
會上，相關負責人詳細講解了相關APP的入網介紹、APP的運用及APP監管模式;安排部署秋季開學食品安全管理工作。
據瞭解，“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平台通過每個學校安裝在食堂儲存區、加工區、烹飪區、餐具清洗消毒區、備餐區等地方的監控攝像頭，實現“視頻監控、全程監督、智能抓拍、精準監管”。同時，監管部門、學生家長、學校老師在該平台上還可以查看進貨單據、食品採購及查驗、餐具消毒、食品留樣等台賬信息，讓後廚操作更加透明、食品更加安全、家長更加放心。目前，全縣已有132所中小學食堂完成“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平台建設。
來源:慈利新聞網
作者:戴曉山
編輯:王楊
【來源:慈利新聞網】
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