一到夏天,冰箱的使用頻率變得更高,儼然是一個“萬能的百寶袋”:囤在家裏的蔬果、吃剩的飯菜、冷凍飲料等食物,統統都塞進冰箱裏......
看着琳琅滿目的冰箱,這樣使用下去,真的沒問題嗎?關於使用冰箱的貼士、技巧,今天小編一次性給大家科普清楚!
家裏的冰箱用久了,會發現有異味,這時大家一定要當心點,出現這種異味很可能是冰箱裏的細菌在作怪!
德國科學家研究發現,家用冰箱平均每平方釐米約有1140萬個細菌。冰箱裏存放的食材超期儲存,就容易滋生各種細菌,如沙門氏菌、李斯特菌、耶爾森氏菌等。
一旦食用,人體會出現頭痛、腹痛、腹瀉嘔吐、急性胃腸炎、肺炎等症狀,即人們所説的“冰箱病”。
不要小看“冰箱病”,鮮活的案例都是淚的教訓:
1、江蘇常州一位患者,因吃了一碗放在冰箱7天的鹹粥,結果出現嚴重的嘔吐、腹瀉,入院時處於休克狀態;
2、一名孕婦喝完冰箱裏拿出來的冰牛奶後,突然高燒、腹瀉、肌肉痠痛,最後她腹中的胎兒不保。
該怎樣去避免“冰箱病”,更安全地使用冰箱?有兩個方法:一是冰箱要定期清潔,二是冰箱裏的食物要科學存放。
冰箱是不能自動把滋生的細菌消滅的,在此,小健建議大家最好3~6個月就幫冰箱“洗洗澡”。
1.冰箱隔板清潔
冰箱隔板是特別容易髒的部位,因為很多東西都要放在上面,取出隔板後,倒點清潔劑去污殺菌,再用清潔球擦洗,最後用幹抹布擦乾水分,放回冰箱即可。
2.冰箱封條清潔
密封條是冰箱最容易被忽視的衞生死角,可以先把密封條裏的殘渣用小刷子掃掉,再用抹布包着筷子伸進去擦,再用清潔劑徹底消毒。
3.排水孔
通常都在冷藏室的抽屜上方,記得用勺柄、細棍狀物體疏通,如果堵塞嚴重完全戳不動,可以先倒一些温水進去,把冰融化了再疏通。
夏日是手口足病高發期,要注意消毒哦~推薦大家使用專門的冰箱清潔劑,定期清理冰箱,讓家人更健康、更安心~
【↓↓↓ 安心除味 ↓↓↓】
臘鴨、火腿等肉類醃製品:放在陰涼通風的地方即可;
番茄、洋葱、南瓜和土豆:存放在陰涼乾燥處即可;
香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果:對低温適應性差,放冰箱影響口感。
蔬菜最好密封保存,這樣儲存時間久,還能避免交叉感染。
肉類放在冰箱的冷凍層,拿出來食用時要充分加熱,持續加熱兩分鐘以上,確保中心位置温度超過70℃。
冰箱門隨開隨關、突然斷電、延遲啓動等都會使冰箱內温度發生變化,使保存期限縮短。
所以,儘量減少開冰箱次數,縮短開門時間,否則易費電,降低冰箱的使用壽命。
冷藏層的温度可設置為4℃,冷凍層則設置為-18℃。同時,要記得食物的存放時間,避免放太久,滋生細菌。
冷凍的豬肉、禽肉:最好在1個月內吃完,儘早食用;
雞蛋:裝入保鮮袋,再放進冰箱,建議存放一週;
蔬菜:放進保鮮袋內,存放最多3天。#名醫超能團#