金桔人們一種常見的水果，在人們的眼中結果的金桔樹代表着豐收，也非常的好看，其實金桔不光好看，金桔當中富含維生素C，每100克金橘含維生素C達49毫克，而且80%存在於果皮中；還含有胡蘿蔔素370毫克，鈣56毫克，富含鉀、鎂、鐵及維生素B。此外中醫學認為，金橘性温、味甘，入肺、膽經，具有理氣解鬱和止咳化痰等功效。適用於熱病口乾、咳嗽痰多等症。適當攝取金橘等柑橘類水果，對防治一些身體不適有良好的效果。接下來小編就教給大家一種在家就能吃到金桔的方法。
一、育苗和土壤
盆栽種植的金桔，首先你要有一個花盆，花盆不可以選擇塑料花盆，因為這種的是食品，避免塑料污染。金桔對土壤的要求非常高，必須是肥沃疏鬆、酸性的沙質壤土。如果當地沒有這種土的話，自己可以用腐葉土4份、沙土5份、餅肥1份混合配製成培養土，種子話可以在當地的花市、網上買都可以。種上後，澆足水，放在蔭處，讓它緩苗、穩根。
二、光照和温度
金桔，要注意生長温度，温度不對，會讓生長造成困難。這要説到它的特徵了，就是需要足夠多的光照。但是做到這一點的前提，就是要整天的把盆拿去曬太陽，這樣又會讓金桔受到太多的光照，這樣會讓温度升高，而一般正常生長温度在16度以上合適。所以這一方面要注意讓它一直曬太陽，但是一方面也要讓温度不能太高。
三、澆水與施肥
澆水有一個秘訣，那就是看盆裏花土的濕度。如果在花土變的幹了，那就去澆水，然後這幾天每天都要觀察花土的情況，如果花土再次變幹，這就要記錄下這兩次土壤變幹之間的天數，這個就是真正的澆水週期。而且最好是多測幾次，這樣的結果會更靠譜。金桔在不同時間施肥的量不一樣。新芽萌發到開花之前，每月要施3-4次稀薄的醬渣水，還要澆幾次礬肥水。夏天多施一些磷肥，有助於開花和結果。結果期要停肥，等幼果長到1釐米左右的時候，每週一次液肥即可。
四、適度修剪
適度地修剪也能促使金桔更好的開花結果。在春季新芽萌發前，要將枯枝、密枝和徒長枝等全部剪去。只保留3-4年生的粗壯枝條，每根枝條在基部要留3個芽。在新稍長到15釐米左右時要進行摘心，控制其長度。另外在結出幼果後，要摘掉一部分。粗壯枝條保留3個，弱枝保留一個，使其分佈均勻點。