在近代史上，蔣介石與宋美齡的結合，是一件舉足輕重的大事件，蔣介石後來之所以能統一全國，宋氏家族也是功不可沒的。
平心而論，宋美齡這個人還是很有能力的，上得廳堂，下得廚房，堪稱蔣介石離不開的“賢內助”，蔣介石甚至讚歎説：“夫人可當十個師！”
蔣介石經常需要宴請各地軍閥、政客、部下，宋美齡自然也是重要的參與者，但是她很快就發現了一個細節，就是這些客人大多來自天南地北，風俗習慣各不相同，所以坐在一起吃飯時，就會出現眾口難調的情況，往往這個客人大快朵頤，那個客人卻食如嚼蠟，宴請的效果很不好。
宋美齡是個很細心的人，發現這個問題之後，就開始在這方面下功夫。
就這樣，蔣介石在戰場上、會場上無法達成的“溝通”，宋美齡巧妙地在觥籌交錯之間卻神奇地實現了，讓蔣介石不得不由衷佩服。
張作霖和張學良父子，就曾經是讓蔣介石非常頭疼的對手，尤其是張少帥，年少多金，眼界極高，任何賄賂在他眼裏都如同糞土，所以讓蔣介石屢屢碰壁，但是，宋美齡卻在酒桌上給他順利解決了。
怎麼解決的呢？宋美齡通過宴會，先和張學良的夫人于鳳至結成“乾姊妹”，隨後在兩個夫人的“枕頭風”的攻略下，張學良和蔣介石也順利地拜了把子，從此成為蔣介石的得力盟友。
蔣介石和這些學生一起吃飯時，不用太破費的佳餚，只需宋美齡給他們夾幾口菜，問候一下家鄉的情況，就足以讓這些學生們感激涕零，發誓要為校長和夫人肝腦塗地了。
當時，有正義之士斥責國民黨的宴費開支過於巨大，聰明的宋美齡就想了一招，既降低了宴會開支，又更加便於籠絡各界人士。
吃完自助餐後，大家休息片刻，就可以舉行舞會了，將交際活動推向高潮。
應該説，這種方式是比較文明可取的，也在當時一些上流人士的小交際圈裏流行，但這種方式在一些土豪、軍閥看來，卻太“寒酸、低端”，所以一直沒有被國民黨的主流羣體接受。
在輿論的壓力下，宋美齡因勢利導，大力推廣自助餐，也使國民黨“奢靡浪費”的壞口碑得到了一些改善。
在這些外交場合，宋美齡同樣很喜歡用“美食攻勢”，取得了很好的效果。
宋美齡對歐美各種流派的菜系都非常有研究，無論是英美菜系還是法意大餐，或者德國風味、俄國特色，宋美齡都花重金聘請高廚，並不惜花費寶貴外匯來進口高級食材，所以宋美齡舉辦的外交酒會，各國賓客都讚不絕口，為宋美齡的“夫人外交”加分不少。
因此，蔣介石對宋美齡也非常倚重，多次表示：“夫人可當十個師！”
美國總統尼克松曾評價説：“蔣夫人的作用遠遠不止是丈夫的翻譯。人們往往低估領導者妻子的歷史作用和個人作用，因為她們的名望完全得自於她們的婚姻。這種觀點不僅忽視了領導者的妻子們經常發揮的幕後作用，而且低估了她們經常具有的品質和個性。我認為蔣夫人憑她的智慧、口才和精神力量，也足以成為一個重要的領導人。”