秋分前後,常吃“兩瓜兩果一肉”,天氣轉涼乾燥,健康飲食很重要
秋分是二十四節氣中的第十六個節氣,秋分到,燥熱的天氣就會一去不復返,迎接我們的將是涼爽的秋季。秋分前後,是很多農作物豐收的季節,這個時候早晚温差大,大風天氣也比較多,所以空氣也相對乾燥,我們平時一定要及時添加衣物,多喝水,防止着涼上火。
在秋分前後的這段時間裏,我們在飲食上可以稍作一些調整,多吃一些應季的瓜果蔬菜,為身體補充維生素和水分;常吃一些温和的肉類,為身體補充蛋白質。在我們老家,秋分前後有吃“兩瓜兩果一肉”的習俗,寓意一年身體好,這些食材指的是什麼呢?下面我們來一起看看吧!
冬瓜:冬瓜性涼味甘,而且水分含量非常高,每100克冬瓜含有90克以上優質水分,在秋分前後這個乾燥的時節裏,常吃一些冬瓜,不僅可以及時為身體補充水分,防止上火;除了豐富的水分,冬瓜中還含有豐富的維生素和纖維素,而且不含脂肪,熱量幾乎為0,也非常適合減肥人士食用。
推薦做法:冬瓜排骨湯、紅燒冬瓜。
南瓜:秋分前後,南瓜會開始大量上市,應季的南瓜無論是口感還是香甜度都是絕佳的,而且價格便宜,平時可以常吃一些。南瓜的營養價值很高,含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素和蛋白質等營養物質,南瓜還含有豐富的多糖,它是一種非特異性的免疫增強劑,可以增強人體免疫能力。南瓜物美價廉,秋分前後記得常給家人吃哦!
推薦做法:小米南瓜粥、清炒南瓜。
兩果
秋梨:秋高氣爽,這個時節的秋梨剛剛上市。秋季乾燥的天氣常會常會讓人口乾舌燥,這個時候來上一顆甘甜多汁的秋梨,比涼白開還解渴。秋梨性涼味甘,有生津、潤肺、清熱、化痰的功效,非常適合現在這個時節食用。
為大家推薦一款酥梨,甘甜多汁、現摘現發,而且價格也非常划算。
石榴:石榴這種水果,每年只有在秋季才能吃到,在其他季節則比較少見。除了有姣好的口感和味道,石榴的營養成分還非常全面,石榴中含維生素C、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣等多種營養物質,經常食用,對身體非常有好處。石榴晶瑩剔透、燦若寶石,老一輩還認為它象徵“多子多福”,非常吉利。
鴨肉:都説“秋天,是吃鴨肉最好的季節,”在我國民間,很多地方都有入秋吃鴨肉的習俗,鴨肉這種肉類和其他肉類不同,不温不熱,清熱去火,秋季乾燥,容易上火,所以非常適合吃鴨肉。
推薦做法:冬瓜燉鴨肉、茶樹菇鴨肉湯。
秋分前後,記得常吃“兩瓜兩果一肉”,營養滋補不上火,寓意身體好。
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