其實到了冬季之後，家裏如果有孩子的人都知道這些孩子感冒咳嗽就像家常便飯一樣，基本上隔三差五就能來一場，尤其是咳嗽，而且一旦咳嗽起來就沒完沒了的，特別是在冬天的時候，一咳嗽好幾個月都不能斷根，這不這兩天孩子又開始咳嗽了，併成了好東西，要一起分享出來的原則在這裏就把這個止咳潤肺化痰的方子給大家分享出來，尤其是家裏面有孩子的寶媽們可以放手一試，絕對比吃藥管用多了。管你咳多狠，把它的果皮切絲煮熟，不出10分鐘止咳，吃藥都省了！
其實到了冬天的時候，大家都知道在所有的水果中最受人歡迎的要數柚子了，柚子到味道酸酸甜甜非常好，而且柚子跟橘子不一樣，就是吃了上火，但是又得正好相反，柚子吃了之後是敗火的，所以多數人在冬天的時候大部分都會選擇買這種柚子來吃，但是很多人不知道，其實柚子的果肉吃完之後，這些果皮也是非常重要的，不過很多人卻不知道，往往就把柚子果肉吃完之後直接就把柚子皮丟進垃圾桶了，其實這是非常可惜的，因為柚子皮不僅實用，而且它的營養價值也非常的豐富，不僅有暖胃化痰的作用，還有潤喉等食療的作用。
所以接下來就教大家怎麼去製作這道止咳化痰的冰糖柚子皮，首先把吃完了這些新鮮的柚子皮，用鹽仔細的搓洗一下一下，因為這個柚子皮的表面，之所以非常光滑，就是因為那些果農在賣這些柚子的時候，上面大多都有一層果蠟，所以用要多清洗幾遍看着表面，如果有水珠且摸起來非常澀澀的感覺就可以了。最後把清理好的這些柚子皮裏面的白瓤用小刀都清理乾淨，然後再切成細絲就行了，越細越好，這樣最後在製作這道冰糖柚子皮的時候，柚子皮裏面的營養成分就能夠最大程度的發揮出來。
接下來就是最重要的一步了，把清洗好切成細長條到這些柚子皮再放在水中清洗乾淨，鍋中加入適量的水，水煮沸之後，把這些柚子皮放到水中，周大概一兩分鐘左右的時間，到柚子皮變成透明的顏色之後，立即撈出過涼水。過完涼水再把柚子皮裏面的身份進一小空當，然後再用乾淨的水泡着，三個小時換一次水浸泡一夜，最後再撈出來，再次擠幹水分控幹備用。
鍋中加入適量的水，然後再放入一大塊冰糖。大火煮沸，把這些冰糖熬至完全乾的時候，再放入曬乾的這些柚子皮，加入一小碗柚子果肉，用筷子一邊攪拌，一邊轉小火慢慢熬燉。一直熬到這些柚子皮再次呈透明的顏色，而且裏面的這些糖漿完全融入到柚子皮裏面的時候，中間過程差不多要二十分鐘左右的時間就可以了，之後再關火，等它徹底放涼的時候，裝入乾淨無水的玻璃罐中。孩子咳嗽的厲害的時候，就每次取兩勺，用温水沏開讓孩子喝不出10分鐘止咳，吃藥都省了！