出生在南潯的蔣建琪，打小便受到親戚朋友們的生意經薰陶。但他前30年的人生軌跡卻是圍着一個“鐵飯碗”而行進的。轉折點出現在弟弟開設的糕點店面臨虧損之際，“一清盤發現虧損了好幾萬，所以我就辭職回去接這個攤子了。”彼時的蔣建琪大概未曾料到，這會成為一段全新人生征程的起點。
接手糕點店後，蔣建琪和弟弟每天都會捧着貨到鎮上挨家挨户去詢問，一個春節下來就掙了一萬多塊錢，這是蔣建琪人生中最開心的時刻之一，用他的話説，即便現在每天掙一百萬都沒有當年那麼開心了。
但是很快，蔣建琪就發現糕點生意有問題，行業內所有人都在用代銷制，即讓經銷商賣貨，賣不掉的還回來，放進冷庫，第二年繼續賣。這樣的銷售模式讓蔣建琪深惡痛絕。1986年，蔣建琪另起爐灶，建立了自己的食品廠，主營棒棒冰。如果你愛看電視劇，一定知道，在那一年，有一部電視紅遍大江南北，那就是《射鵰英雄傳》。蔣建琪也是“追劇黨”之一，並且最喜歡裏面放蕩不羈的老頑童一角。所以，他將自己的食品廠命名為老頑童，出售的產品命名為老頑童棒棒冰。
如果故事截止到這裏，我們也可以把它當成一個不安於現狀，辭職創業最後成功的勵志故事來看。故事的主角蔣建琪會一直當一個小老闆，過着小富即安的生活。但是他並沒有滿足於此，所以我們的故事還要繼續説下去。我們都知道，棒棒冰是應季食物，季節性很強，夏天銷量很好，冬天則賣不出去。蔣建琪很快也意識到了這一點，他開始迫切的尋找新的產品。
時值2004年，中國的奶茶行業進入百花齊放的時代，多品牌並逐江湖。一天，蔣建琪在街上閒逛時發現不少人在奶茶店門口排隊，好奇心促使他也去買了杯奶茶，一杯奶茶下肚，蔣建琪突發奇想，為什麼不把街頭的奶茶店進行方便化、品牌化呢？於是回去之後他就開始帶領團隊研究起了奶茶。
2005年，儘管全國市場還沒完全鋪開，在各大超市也難以見到香飄飄的產品，但是資金實力尚不雄厚的香飄飄，還是決定在湖南衞視砸下3000萬元，成為奶茶行業第一個做廣告的。有很多人表示看不懂：全國市場還沒完全鋪完，超市裏也沒有，打什麼廣告？
事實上，決定砸下3000萬元廣告費的那天晚上，蔣建琪整晚未眠，反覆糾結中終於堅定信念，“對於比較容易被模仿的新產品，第一次出拳一定要重、要狠，一定要迅速打進顧客心智。”而事後市場的反饋也證明，蔣建琪這個決定是正確的。而在廣告中，代言人陳好動感翅膀飄飄欲仙的形象也深入消費者心中，受到許多女孩子的喜愛。
當年，蔣建琪就帶着香飄飄奶茶參加了全國糖酒大會，香飄飄正式面向全國。到了2005年底，香飄飄奶茶的銷售額就已經達到了驚人的5000萬。這可能也為香飄飄奶茶繞地球提供了第一桶金。
酒香不僅怕巷子深，也怕引來模仿者。競爭對手很快就出現了，在2006年的時候，全國一下子冒出不下一百家做相同產品的企業。其中就有我們熟知的要把你捧在手心的優樂美，和家族實力雄厚的立頓奶茶。背靠喜之郎這棵大樹的優樂美，一出場就霸氣外露，憑藉喜之郎多年積累下來的自身體量優勢，大舉進入市場，投放三倍於香飄飄的廣告，並請來亞洲天王周杰倫作為品牌代言人，打出“捧在手心”的情感訴求。廣告語 “你是我的優樂美”、“把你捧在手心”，一時間得到口口相傳，成為人們津津樂道的休閒話題，優樂美奶茶的銷量也一度追平香飄飄。
面對優樂美一路攻城拔寨，市場份額節節上升，香飄飄轉而開始訴求自己是杯裝奶茶開創者，是全國銷量最大的企業，把自己定位成杯裝奶茶的領導者。那句我們耳熟能詳的廣告語，“香飄飄奶茶，一年賣出3億多杯，杯子連起來可繞地球一圈。”也是在這個時候被叫響了。可能是大家對於香飄飄到底能繞地球多少圈產生了好奇，也可能是想為香飄飄繞地球的偉大事業盡一份自己的力量，香飄飄奶茶銷量從08年的3億多杯一下躍升到09年的7億多杯，2010年又躍升到10億多杯，我們看着香飄飄從“繞地球一圈”，到“繞地球兩圈”，再到“繞地球三圈”……而優樂美從此再也沒有其他進展，市場份額逐漸萎縮，雙方的差距逐步拉大。
2017年，在經歷了兩次上市失敗後，香飄飄終於成功上市，成為中國奶茶第一股。但是根據2019年上半年香飄飄發佈的半年報來看，結果卻並不樂觀，上半年香飄飄才掙了2萬塊錢。這份報告一經發布，就讓無數網友驚掉了下巴，紛紛表示“兩萬還沒有我半年賺得多”。
一方面是消費者消費水平的升級，一方面是注重舒適飲茶空間營造的“新式奶茶店”開始盛行。香飄飄開始陷入困境，而產品結構單一無疑成了香飄飄的關鍵致命點。意識到這一點的香飄飄開始發力即飲飲品市場，2017年4月，推出了“MECO”牛乳茶以及“蘭芳園”絲襪奶茶等即飲單品，定位高端奶茶。2018年，繼續推出“MECO”果汁茶飲品，並形成了固體奶茶系列、果汁茶、液體奶茶(MECO牛乳茶、蘭芳園系列)三大產品矩陣。
而meco果汁茶也藉助時下最火的抖音，玩了一波流量營銷，告訴大家在封口處印有4種不同的口味，並且開玩笑稱在每一種口味的位置處插下吸管，喝到的味道都是不同的。雖然大多數人都知道是在開玩笑，但是還是有很多用户會去嘗試。自此，香飄飄又被拉回到年輕人的身邊，脱掉了老齡化的外衣。最近，香飄飄更是花費巨資請來了國民弟弟王俊凱作為品牌代言人，試圖利用明星引流，打開更多的流量入口。
從經典奶茶到牛乳茶、果茶，香飄飄在拒絕老齡化的道路上不斷做出各種各樣的嘗試、改變，讓香飄飄名字不斷重複出現在顧客的眼前。前路漫漫，道阻且長，香飄飄應該還有更多的可能性。
來源：網易號十萬個品牌故事