車釐子、啤酒、奶棗、雪糕檢出陽性，食物買回家後如何處理？

　　24日，天津市寧河區發現一批美國進口啤酒 整託外包裝樣本檢測結果呈陽性。

　　23日，山東省報告了涉疫乳清粉加工的奶棗 陽性。

　　22日，江蘇無錫市梁溪區發現一份生產日期為2020年12月18日的進口車釐子 內表面核酸檢測陽性。

　　15日，天津市疾控部門採集的用於生產涉疫雪糕 的烏克蘭進口原料乳清粉3份樣本，新冠病毒核酸檢測呈陽性。

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　　1月以來，除了進口冷凍肉類、海鮮等以外，啤酒、奶棗、車釐子等在常温運輸中的食物表面也先後檢測除了新冠病毒陽性！

　　快過年了，家家户户會提前備好各類生鮮蔬果，可今年，進口食品到底還能吃嗎?食物表面新冠陽性會傳染人嗎?

　　截至目前，還沒有公開報道病毒污染的進口食品導致普通消費者感染的案例。

　　中國疾控中心副主任馮子健在接受央視採訪時説道，核酸陽性並不意味着它一定有傳染性，要看它污染的量，以及污染的病毒是不是有活性。從我們瞭解的情況，無錫此份進口車釐子檢到的核酸陽性，病毒的載量很低，對消費者不會造成太大的感染風險。過去有從事食品加工或者搬運工作的人員感染，是因為接觸病毒時間長、次數多。而對於消費者來説，進口水果一般不會造成感染，清洗之後可以放心食用。一般不需要特殊處理，清水沖洗就行。另外，接觸物品之後及時洗手，不要用髒手去摸眼睛、鼻子、嘴。

　　如何處理海鮮?張伯禮院士在接受人民日報採訪時也給出了建議：“春節到了，大家總是要買點海鮮的，冰凍的海鮮最好別直接拿手去摸，戴手套、戴口罩，回去處理的時候，不要用水激，搞得水花四濺，而是要用水泡，泡了以後輕輕地處理，手套和口罩也要處理掉。”

　　22日，上海市市場監管局、上海市食品安全專家委員會秘書處也發佈了《冷鏈食品安全指南》，更具體的引導大家如何正確選購、加工冷鏈食品：

　　選購注意 ：去正規超市或市場選購冷鏈食品，要關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息。正確佩戴口罩，使用一次性手套，可以用75%的酒精或者1%的84消毒液消毒外包裝。

　　存貯注意 ：儘量採用獨立封閉包裝儲存。生熟食品分開儲藏。

　　處理注意 ：處理冷凍冰鮮食品和包裝時，避免用手觸摸口眼鼻。處理後，及時使用肥皂或者洗手液洗手。生熟食品分開處理，處理生肉、水產品的容器、刀具、案板要單獨放置，及時清洗消毒，避免交叉污染。冷凍冰鮮食品應燒熟煮透再食用。經冰箱冷藏的剩餘食物，要徹底加熱後才可以食用。及時清洗和消毒枱面以及廚具，可加熱蒸煮或者用75%的酒精消毒。

　　雖然冷凍食品檢測出新冠病毒核酸陽性是小概率事件，但是大家也不可掉以輕心。荊雪濤整理