秋風起，蟹腳癢，吃大閘蟹的季節又要到了！松江區新聞辦説，黃浦江大閘蟹將於9月16日正式開啓售賣，吃口不錯，價格實惠的小規格蟹率先上市，大家期待的大規格蟹則將於10月初正式開捕。詳見↓
首批上市的小規格蟹並非都是“小個子”，市民們可以根據自己的需求，買到不同規格的蟹。同時，大家期待的大規格蟹將於10月初正式開捕，今年黃浦江大閘蟹的個頭和產量均有望超過去年，預計上市8萬公斤。
黃浦江大閘蟹價格參考
螯封嫩玉雙雙滿
殼凸紅脂塊塊香
金秋時節
温一壺黃酒
品一隻大閘蟹
生活簡直太“瑟意”了
小夥伴們
一起去嚐鮮吧~
大閘蟹季將至
你知道怎樣挑選好蟹嗎？
一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。
二看肚臍。肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。
三看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健；而螯足無絨毛，則體軟無力。
四看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強，可保存；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。
五看雄雌。農曆八、九月裏挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。
最後，還要掂重量。規格一樣的，越重越好。
【來源：上海發佈】
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