“媽媽,茶是從哪裏來的呀?”
“一片葉子,落入水中,改變了水的味道,從此便有了茶。”
或許是對於 中國 傳統文化的一種執念,在我帶娃出行的清單中,總是希望能更多的融入 中國 的文化元素在裏面。所以,當受朋友以茗邀約,我便欣然接受。
中國 是茶的故鄉,我自然希望從小就能在他心裏,播下一顆小小的種子,等着慢慢發芽,滿溢出茶葉的清香。
於是,一次追尋 中國 傳統茶禮文化之旅便開啓了。這是一場為期兩天的旅程,與其説希望通過這兩天來讓孩子懂茶,那我更希望的是讓他懂禮。
茶道禮儀與中華禮儀一脈相承,對於我來説,也希望自己的孩子通過學習茶藝,在動手動腦的過程中,鍛鍊孩子的專注力,同時也為他增加一些文化修養。
早上,從 上海 市區出發,約1個小時的車程,便到了泰會生活文化園。
作為一個 上海 土著,對於這個地方竟然覺得耳生,但是來過之後便驚歎,這絕對是大隱隱於市的存在,後悔沒有早點發現這般世外 桃源 。
車子剛駛入園區,便被整座文化園那古色古香的文化氣息給吸引。金剛博物館、茗約茶仙子、古建築、琉璃世界等,這裏將 中國 傳統文化都聚集於此。從藝術博覽到茶文化到古建築,融入了茶、禪、藝,使這個園子更像是一所文化藝術的修心勝地。
我們開車直驅酒店,泰酒店也是泰會生活文化園內的一部分,少兒茶禮課也在這裏,所以很方便
進入酒店大堂,現代中式風格的設計,簡約素雅,整個空氣中都能嗅到茶香。
房間內隨處可見的茶文化元素,小到茶香氛、茶皂、大到茶器裝飾,將 中國 傳統文化的古雅精緻發揮到淋漓盡致。
在前台處領取了整個課程的教具,裏面竟然意外的發現一套茶服,那是為孩子們準備的。在房間裏給寶寶換上衣服,正式開啓兩天一夜的少兒茶禮之旅。
茶禮文化 之 禮儀篇
還未到上課的時間,但孩子們都已經陸陸續續的到了,一個個穿着小茶服,早已潛入教室內,玩了起來,這對於他們而言,不僅僅是一個課程,更是一個可以結交小夥伴的地方,孩子們之間是真的單純,你追我趕的跑個兩圈,就都熱絡了起來。
課程10點準時開始,老師開始召喚他們在教室外排隊,學生們從矮到高排成四列縱隊,穿着茶服,揹着自己的小書包,頗有儀式感。
但想進教室,可沒那麼容易,萬事禮為先,作為禮儀之邦 中國 而言,在茶事活動中的禮儀,也是非常重要的一部分。
所以“茶禮”,便成為了他們入門的第一堂課。而鞠躬禮,則是他們學到的第一個禮節。
鞠躬,顧名思義,是彎身行禮的意思,這是一種比較正式的禮節,表達了對他人敬重的一種禮節。孩子們學着老師的模樣,鞠躬作揖,雖然還不整齊,但也學的有模有樣。
當孩子們對於鞠躬禮有了初步的瞭解後,“少兒茶禮”的大門便正式為他們打開。老師們牽着孩子們的小手,排隊依次進入教室入座。
孩子們在自己的位置上坐下,而家長則可以在旁邊的區域旁聽。我們這一期的孩子小到2歲不到,大到16歲,配備了多個老師,或是受茶文化的薰陶,這裏的老師們都輕聲細語,温文爾雅,温柔的照顧着每一個孩子。
很多孩子都是第一次來,但其中也不乏已經來了2、3次的孩子們了,那些家長們也是從小時候便給他們種下一顆小小的茶文化種子,而如今開始萌芽了,便再來深入學習一番。
初來乍到的孩子們對這裏充滿了好奇,眼神裏抑制不住的喜悦~老師們説,今天在每個環節表現好的同學都會有紙籤,3張紙籤便可以換到老師們為同學精心準備的小茶包。獎勵效應對於孩子們總是頗有成效的,小傢伙們都更來了勁~
初聞茶香 之 識茶篇
她身着一襲素色衣裳,秀髮垂落及腰,步履輕盈的走上講台,孩子們“哇”的叫出了聲,“是茶仙子!”少兒禮儀班的小常客們最先認出了她。
她莞爾一笑,舉手投足間充滿着從容與優雅。茶仙子,宛如其名,端起杯壺時,她温婉的像天上下來的仙子。而放下杯壺後,卻好像又墜入了人間,更像是個母親,和孩子們打成一片
孩子們起身站在桌邊,向茶仙子行剛剛學會的鞠躬禮~
這一節是識茶課,孩子們從揹包中取出書,《茶仙子 |喝茶趣》,這是茶仙子自己寫的書,內容淺而易懂,還配有可愛的插畫,孩子們像是在讀繪本。
茶仙子老師從一片葉子開始,將孩子們帶入了茶葉背後的繽紛世界。
有人會問,茶文化連大人們都只是略知一二的內容,孩子們能懂嗎,來之前,我也是心有顧慮,但看着孩子們對茶仙子提出的問題對答如流時,才發現,孩子們的潛力真是無窮的。
從茶葉的700多種香氣,到茶的五種滋味,再到茶的種類,短短的時間內,竟然都迅速掌握。
為了讓書本上的知識,變得更直觀,茶仙子分別帶來了綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶,六種茶類,讓孩子們上台來識別。
同時,還親子為孩子們分別泡了綠茶、黃茶、紅茶三種茶,讓孩子們品嚐。
不知是茶滋潤了她,還是她温潤了茶,茶仙子泡出來的茶,總是茶香怡人。
茶葉的清香留在蓋碗上,茶仙子讓香氣從孩子們的鼻尖流過,初聞茶香的孩子們忍不住叫到“真 香
聞茶香,觀湯色,這樣的互動環節孩子們都顯得頗為感興趣,除了我那2歲的寶寶,已經有點按耐不住了,但好在午餐時間也快到了。
中午,大家在酒店的餐廳用餐,菜品都是精心為孩子們設計的,葷素搭配,很適合孩子們的口味。環境的影響力對於一個孩子真是強大,和哥哥姐姐們一起,我家那從不願自己吃飯的寶寶,竟然也自己拿起了調羹,一口一口吃的歡快。
午餐後回房間午休一會兒,美美的睡上一覺,繼續開始下午的課程,而此時,茶仙子正坐在茶台前,在書本上為每個孩子種下一顆小小的茶文化種子。
初識茶具 之 佈局篇
“泡茶是五百次鄭重其事地拿起,才能練就一次從容典雅地放下。”
茶仙子送給孩子們的一句話。
如果説上午都是理論課,那下午便是實踐課了。已經對茶葉略知一二的孩子們,開始有了自己的名牌,有了自己新的身份,小小茶仙子。
孩子們每個人都領取了一套茶具,這可成了他們的寶貝,小心翼翼的提着,回到座位上。
茶仙子老師在講台上一邊講解,一邊演示泡茶的基本流程及禮儀規範。
她緩緩把茶葉撥進蓋碗,注水、提壺、浸潤、出湯…行雲流水,一氣呵成,一招一式,將温婉的東方氣質盡顯無疑。
在一旁聽課的我才恍然 大悟 ,這看似簡單的茶藝步驟其實大有講究,投茶的量,水的温度,浸潤的時間都會影響茶湯的滋味。
當孩子們如獲至寶的打開茶具時,家長們也被要求一起在現場協助自己的孩子。首先要學習的是茶具的擺放,練習時,老師為孩子們準備的是冷水,對於初學的孩子,不用擔心被燙傷。
茶仙子為孩子們選了鳳凰單叢鴨屎香,這聽上去奇怪的名字,就像是咖啡界的貓屎咖啡一樣珍貴。好茶被孩子們這樣倒騰,還真覺得有點心疼。
但茶仙子説,要讓孩子們的味蕾感受茶的香氣,要在心裏記住這第一口茶的香氣,這樣才能在之後的品嚐中,做到心中有桿秤,去辨別茶的好壞,而鳳凰單叢以香氣著稱,即使冷泡也能將香味溢出來,所以再適合不過了。
當孩子們專注於茶藝世界時,整個世界 都安 靜了,性子温和了,心靜了,專注的小表情,真像一個個小小茶仙子。
雖然樣子還略顯稚嫩,但老師們會親自到每一位小朋友身邊,糾正指導孩子們的泡茶流程及手勢。
我家愷愷也一本正經的學着樣,泡好的茶還不忘自己聞一聞茶香,然後小酌一口,奶聲奶氣的説道,“香!”
泡茶也不是個輕鬆活,正如茶仙子老師送給孩子們的那句,“泡茶是五百次鄭重其事地拿起,才能練就一次從容典雅地放下。” 要想練出從容優雅的姿態,練習成了唯一的選擇。
而對於一個孩子,重複一個動作,抬手之間都有些微酸了,於是,中場的課間休息時間,成了一個良好的調節劑,每天孩子們都期待着有什麼新鮮的小點心,吃完還有時間一起玩一會兒,在休息區域充滿着嬉戲聲。
親子派對 之 互動篇
晚上的時光,是屬於家長和孩子們的,你有多久沒有放下工作,安安靜靜的陪伴孩子了,這一刻,將時光偷偷的停留在你們的面前。
每個孩子都像個身懷絕技的小精靈,上台都落落 大方 的,從詩歌朗誦,到唱歌跳舞,一連都能表演上好幾個節目。我家這個2歲的寶寶,原想着太小,就沒給他報名上台,結果倒是不樂意了,非得問老師拿話筒,搶着要上台展示自己才藝。
這羣孩子們撐起了一台表演,台下的父母們笑的都樂開了花,這是一場獻給自己的父母們,也獻給自己的童年。
醒悟之旅 -- 茶經典讀
第二天的課程移步到了金剛博物館內,這裏是整個園內最大亮點之一,和一般博物館不同的是,這裏是 上海 最大的民營博物館,整個博物館內由近現代大師館、油畫館、古代石雕館、文房古玩館、玻璃藝術館等十大展館組成。館內擁有書畫和雕塑等各類珍稀藏品更是不下4萬餘件。
而孩子們今天早上的課程,便在十大展館之一的茗約茶博館內開始。走進茗約茶博館,國風濃郁,就像是翻開了一本 中國 茶的歷史史書,從自然文明、技藝文明、到演繹發展,用最直觀的方式展現在孩子們的面前。
從茶席、茶器、茶葉,孩子們對茶文化有了一種新的認知,原來茶藝裏有着那麼多的講究。
穿過茶的演繹文明展區,便到了醒悟展區,這裏展示了 中國 茶的自然文明,聚集了百餘座茶山的古樹茶樣品,每一款茶,都是穿山越嶺,到達茶者手中,與其説是一杯茶,他更像是 中國 茶境自然文明的載體。
孩子們席地而坐,在茶文化的包圍中靜坐,聞着茶香,感受着茶的生命。
在老師的帶領下,一起誦讀 中國 最著名的茶學著作《茶經》,對於孩子們而言,有些拗口,也有些生澀,但此時此刻,孩子們都能靜下心來,跟着老師一起誦讀,即使無法完全明白理解意思,但是在這樣的文化氣氛渲染下,已經在他們心裏留下一道茶文化的烙印。
而在一旁聆聽的我們,或許又是另一種至深的醒悟,這不僅是孩子的一門茶禮文化課,也讓家長們放下了世俗的喧囂,靜靜的感受茶藝禪道的智慧。
共修玲瓏心 -- 行茶篇
誦讀結束後,小學員們回到教室和茶仙子老師一起,繼續練習茶禮文化中泡茶課,為下午的結業彙報表演做準備。
孩子們對於流程已銘記於心,可要真正做到雅、禮卻還是需要經過多次的練習。
昨天孩子們都還用的是冷水泡茶,今天就又增加了難度,大一點的孩子們可以選擇用温水或熱水來泡茶,合適的水温才能將茶的香氣釋放出來,為了泡出好茶,孩子們都躍躍欲試。
我家的小愷愷也難得見他這麼專注,行茶、奉茶頗有一番架勢。當老母親喝着他遞來的茶時,真是甚是欣慰。
下午二點便是此次少年茶禮培訓的結業彙報表演,小學員們會依次上台進行行茶、奉茶的演示彙報。小朋友們化身為小小茶仙子,都把這兩天課程裏所學到的知識,技巧充分的展現出來。
孩子們被分成各個小組,依次上台彙報,他們端坐在茶具前,儘可能的模仿着茶仙子優雅的姿勢。
從開始的行禮、清具、到沖泡,每一次行茶,孩子們都投以全心的專注,這也是修養茶人沉靜的定力。
茶仙子坐在台下,靜靜的欣賞着這些小學員們的一招一式,時不時的提醒着他們端身正義,並給每一位孩子提出建議和鼓勵。
每個孩子都會奉上兩杯茶,一杯給茶仙子,另一杯給自己的父母,當孩子們將茶端至於眉齊,遞到父母手中,輕輕説聲,“請用茶”時,父母們那心裏的自豪與喜悦,難以言表。
最後,是我覺得最感人的時刻,當教室的燈光暗下,台上的大屏幕上放出每個孩子在這兩天裏的點點滴滴,孩子們一個個上台來分享自己這兩天的感想。
如果孩子們的表達還略顯稚嫩,那父母們的表白,才是對這兩天的高光總結。
我們或是因為工作,陪孩子的時間不多,或是總把孩子捧在手心,低估了他們的能力。
一位母親説,在家裏,從來不敢讓她碰熱水,生怕灑了燙着,而今天,當她提起茶壺,衝出一杯杯茶香,孩子的潛力,總是無限的。
每一個家長在這兩天裏,經歷了孩子的蜕變與成長。
而帶着2歲的愷愷來這裏,我原本也只是想着讓他感受一下 中國 茶文化的氛圍,多一些規則感及約束感,卻意外的發現,他竟然也學會了整套泡茶的流程,雖然手還小,還無法熟練的掌握蓋碗,但已經會偷偷的模仿了。
從一開始滿課堂亂飛,到現在安安靜靜的可以坐在椅子上泡茶,課堂的氛圍以及茶禮的文化氣息,已經在他小小的心裏蔓延了。
彙報表演結束後,每一個小學員都拿到了少年茶禮培訓的結業證書,這對於孩子而言,不僅僅是一份肯定,更是對他們的一種期許,少兒茶禮課雖然只有短短的兩天,但是在這羣孩子們心中種下的這一顆“茶”的種子,確是根深蒂固的,它生長出的不僅僅是一顆“茶”樹,裏面藴含着更多的中華禮儀。
彙報表演結束後,每一個小學員都拿到了少年茶禮培訓的結業證書,這對於孩子而言,不僅僅是一份肯定,更是對他們的一種期許,少兒茶禮課雖然只有短短的兩天,但是在這羣孩子們心中種下的這一顆“茶”的種子,確是根深蒂固的,它生長出的不僅僅是一顆“茶”樹,裏面藴含着更多的中華禮儀。
電腦邊的手機微信在不停的響着,課程雖然都已經結束,但孩子們對於茶的熱情卻未減,帶回去的茶具,每天都要翻出來練練手,泡一杯茶,一顆小小的種子,正在他們心裏萌芽。。。