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KitKat迷你抹茶巧克力威化餅乾，抹茶巧克力遇上威化，可愛浪漫篇章就此譜寫！
美味香滑抹茶巧克力，包裹鬆脆的威化夾層，甜而不膩，
真正的小清新滋味喲，一定會令你愛不釋“口”！一咬滿口脆，活力更充沛！
小麥成分，健康營養添活力。
雀巢精選優質小麥，運用先進工藝技術烘焙成五層威化，口感豐富香脆，回味無窮。
抹茶成分，美味又健康。
層層威化外面包裹着濃郁抹茶巧克力，細膩甜美。
巧克力美味，香濃可口。
巧克力營養豐富，富含人體所需的蛋白質及維生素，層層威化中均勻塗抹着美味巧克力夾心，香氣濃郁。
獨立包裝，隨時隨地享受美味。
獨立小包裝，便於攜帶，方便保存，隨時隨地來一根，吃了會上癮哦！
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(2017-07-27)
在著名童話《愛麗絲夢遊仙境》中，下午茶魔咒的場景最為經典。瘋帽子與朋友們正準備享用下午茶，卻被“時間”定格在下午茶前一分鐘。從定格的畫面中，能看出這場下午茶濃郁的英式貴族氣息——一張長長的餐桌，鋪上淺綠淡黃的格子花布，純銀的茶壺與三層點心瓷盤，周圍佈滿了彷彿來自仙境的樹林花草……
‖Contents
①英式下午茶既是慵懶的代表，亦是最講究的文化
②一嘗英女王最愛的司康美味，享用英國的“宮廷文化”
‖1
英式下午茶既是慵懶的代表，
亦是最講究的文化
英式下午茶，體現了英國人對Fancy生活的極致追求，這種文化不僅在英國綿延至今，而且還廣泛傳播至世界各地，逐漸成為了現代人的休閒習慣。正統的英式下午茶源於19世紀初期的維多利亞時代，當時下午茶僅僅是貴族生活的特有一部分。
在正統的英式下午茶中，時間一定是在下午的4點，而且極為講究，茶壺必須是純銀色，糖塊只能用鑷子取用。茶點會放在三層點心瓷盤，主食除了精美蛋糕以外，還有三明治、司康……這些茶點基本只用3隻手指取用，而且有專用的洗手碗。
‖2
一嘗英女王最愛的司康美味，
享用英國的“宮廷文化”
在主食茶點內，司康是英國人特有的茶點之一，《錢伯斯詞典》認為“司康”一詞源於蓋爾語，寓意着不成型的一團，無論你怎麼切，都沒有其他食物比它更適合作為下午茶，搭配咖啡和茶食用了。
聽説英國女王伊麗莎白二世的母親還有自己特製的司康菜譜。這款王室司康，徹底征服了美國總統艾森豪威爾，他甚至專門寫了一封感謝信到英國，感謝王太后（伊麗莎白二世的母親，Queen Mother）慷慨地把獨門的司康製作秘方傳授予了他。
女王的獨有司康或許離我們太遙遠，不過，這款林育瑋獨創的抹茶巧克力司康，也能讓我們享受英國王室下午茶的閒暇優雅。外表酥脆，帶着淡淡的抹茶味道，內部柔軟濕潤，還夾雜着一層層黃油，猶如千層酥一般。濃濃的巧克力與抹茶的美味，讓你吃完一塊還想再吃一塊，餘味繚繞。
司康可塑性非常高，可搭配不同的應季食材，經過不同製作者的開發，會有不同的口味衍生。林育瑋將抹茶與巧克力混合其中，清爽的抹茶和濃郁的巧克力，和諧互補，給予味蕾雙重的感受。今日，學習好這款抹茶巧克力司康，衝一壺咖啡，享受屬於自己的英式下午茶的美味吧！
‖ Ingredients
低筋麪粉142g / 抹茶粉7g / 純糖粉15g /
泡打粉6g / 鹽1g / 總統牌無鹽黃油41g /
總統牌淡奶油120g / 水滴巧克力豆45g
合計：377g
‖ Cooking steps
step1•
低筋麪粉過篩後，倒入攪拌機中。
step2•
加入抹茶粉、純糖粉、泡打粉、鹽。
step3•
加入軟化的無鹽黃油用攪拌機進行攪拌。
step4•
輕輕攪拌，打成顆粒狀，最後加入淡奶油和黑巧克力繼續攪拌。
step5•
材料要完全揉合在一起，攪拌成粉砂裝，不要出筋，只需輕輕攪拌一下。
step6•
然後用手取出，輕輕揉均勻成團。
step7•
在面板上撒些高筋麪粉，輕輕地把麪糰揉成柱形。
step8•
用切割板對面團進行分切，大概50g/份。
step9•
輕輕用手抓出團狀，放在烤盤上，在麪糰上塗上蛋液。
step10•
放入烤箱預熱180度，烤制10-15分鐘。
1、關於食材？
①黃油要事先軟化，採用無鹽黃油。粉類、淡奶油需要先冷藏一下再使用。是為了油水不會分離，而且在做柱形的時候，不會容易散。
②泡打粉宜採用不含鋁的泡打粉。
2、關於成品能做的個數？
大概可以做7-8個。
3、關於製作温度？
“油不溶解，粉不出筋”是製作司康的口訣。因為淡奶油大約在25度就會大量溶解，所以攪拌温度要低一些，一般需要低於22度，所以食材可以先進行冷藏，萬無一失。而粉不出筋的話，若使用攪拌機攪拌，就只需要輕輕攪拌，到了要達到的效果，即可停止，或者選擇用手拌合。
(2017-07-13)
最近真的是一個讓抹茶控失心瘋的季節，不只奶茶店的抹茶拿鐵賣到大缺貨，凡是跟抹茶沾上邊的咖啡廳，甚至是零食小物……等等，都彷彿有股魔力，令人完全欲罷不能啊！
上週在日本星巴克，更推出了這款抹茶界的夢幻逸品「抹茶白巧克力星冰樂」，從12月12日起開賣到12月25日止，只有短短兩週期間限定，卻被網友大推是抹茶中的最佳傑作？！
到底為什麼這麼厲害？
你瞧瞧，這一杯融合了抹茶的原味、白巧克力的甜味，上頭在擠上滿滿的雪白奶油，三者完美融合，除了外表大加分之外，在口感上也是超奢侈（又罪惡）的舌尖饗宴，難怪會造成大轟動嘛～（想喝＋1）
聽説這杯苦甜適中的「抹茶白巧克力星冰樂」的抹茶也是真材實料的，口感相當地濃醇香喔～不過最為人驚豔的，還是抹茶與白巧克力碰撞出的超搭美味啦！
所以不管你是愛抹茶成痴，或是視巧克力如命的朋友，都可以趁耶誕節前的此檔難得機會，好好地品嚐這厲害的星冰樂傑作啦！
剛好在日本的朋友別錯過咯～希望中國的星巴克塊出來，讓小怪去拔拔草！
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SMBH2016
(2016-12-20)
▲ 抹茶白巧克力星冰樂。（圖／翻攝自starbucks_j IG、jennifer_saito IG）
時尚中心／綜合報導
飲料現在不只是要口感好喝，連「顏值」都要跟着變高，拍照打卡才夠時尚！才剛剛宣佈推出聖誕節限定烤蘋果特調飲之後，日本星巴克現在又有一款限定飲料，是超罪惡的「抹茶白巧克力」星冰樂，光聽名字就已經香甜到不行。
▲ 滿滿的靜岡抹茶醬，光用看得口水都快滴下來。（圖／翻攝自shimayuumi IG、a8seung IG）
這款「抹茶白巧克力」星冰樂採用靜岡抹茶，搭配上濃郁順口的牛奶還有甜甜的白色巧克力，抹茶的苦味搭配上巧克力的香甜，喝過的網友都覺得口感相當醇厚，連一般不喜歡甜食的人，喝了之後都跟着愛上這獨特的口感。
▲ 加入巧克力磚更是肥胖又罪惡。（圖／翻攝自ryuuuuu3 IG）
除了最初設定的抹茶與白巧克力原料，還可以選擇自己想加的配料，像是黑巧克力醬、巧克力方磚等。現在「抹茶白巧克力」已經從12日開始販售，只賣到25日結束，等於只剩下10天可以喝到這款飲品，錯過就沒機會了！
(2016-12-16)