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菠蘿油是個有趣的名字，雖然名叫「菠蘿油」，但實際上是無菠蘿的，是因為麪包上的斜紋有些類似菠蘿而得其名。菠蘿油原本被稱為「俄羅斯包」，將菠蘿包橫向切開夾着一塊厚切的牛油，就成了「菠蘿油」。
菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會在麪包的熱力影響下，慢慢融化在包身的中間位置，包身會被融化的牛油變成金黃色，在這時候趁熱咬一口，既能吃到包身的軟脆，又能品味到濃厚的牛油香味，二者兼得。
菠蘿包
菠蘿油各有特色，香港這幾間餐廳的招牌菠蘿油你又試過沒？
最好吃冰火菠蘿油
金華冰廳
各類美食達人都極其推薦金華冰廳的菠蘿油，據説是全香港最最好吃的！這裏是門前不止旅客，是連香港人都在乖乖排隊的餐廳。招牌冰火菠蘿油，據説每次新鮮出爐就會被秒搶一空，場面空前浩大。酥脆熱麪包與濃郁冰奶油結合實在是好吃極了！
金華冰廳
他們家的冰火菠蘿油之所以受到熱捧，主要是因為其用料厚重紮實，麪包和牛油的比例恰到好處，現烤好端上桌散發着迷人香氣，堪稱業界良心。除了菠蘿油，金華冰廳必點的還有西多士和奶茶。
王級菠蘿油
金鳳茶餐廳
幾乎每一本香港旅遊手冊上都會推薦這一家「金鳳茶餐廳」，當然也有評論説是香港最好吃。真的是沒有最好只有更好吧！金鳳位於灣仔，距今已經有50年的歷史，堪稱老字號！這裏的菠蘿油被評為「王級」，菠蘿包的上層特別酥香，摻雜着濃厚的奶油香氣，底層的麪包口感又很紮實，當奶油融入麪包中，它家的特點就是會帶着一點點鹹味，吃起來更香更好吃卻又不會太膩！
金鳳茶餐廳
每當一個個飽滿的菠蘿油出爐，淡淡的麪包奶香就會飄散在空氣中，走過路過必定會被吸引進店。另外，金鳳他的「原裝凍奶茶(絲襪奶茶)」也是一道獨步江湖的佳作！
剛出爐的菠蘿包
翠華餐廳
翠華應該是香港最著名的茶餐廳了吧，這個盛名可不是大風颳來的，翠華出品的菠蘿油絕對高水準，而且比手掌還大一個才港幣$7，和今時今日的香港物價比起來性價比名列前茅啦。
翠華餐廳
翠華菠蘿油的特別之處在於有紅豆餡跟奶黃餡，可以根據個人口味選擇。建議在翠華的外帶櫃枱購買，這樣拿到的絕對新鮮好吃！而且翠華在香港隨處可見，很容易就可以找到，不必餓着肚子看着地圖四處找。
最特色西紅柿蛋菠蘿油
華嫂冰室
位於寧靜小村中總是吸引滿滿食客朝聖，不論旅客或港人都愛她！元朗屏山的茶餐廳「華嫂冰室」擁有大明星粉絲加持，親切人情、驚豔菠蘿油、好味冰花奶等都是讓人記憶深刻的地道美食，就算路途遠也要專門來吃！
華嫂冰室
華嫂的特製菠蘿油比一般的茶餐廳多了煎蛋與切片西紅柿，煎蛋屬於九分熟的那種，看似平凡的搭配，實際上，卻添加了菠蘿油的口感，酸甜中帶着淡淡的雞蛋香，當然還少不了牛油的絲滑，嘴裏會留下微微的雞蛋香和菠蘿香。
懷舊的菠蘿包
英發茶餐廳
在紅色小巴站旁低調經營了數十年的英發茶冰廳，是區內碩果僅存的老式冰室茶記。茶餐廳在店內自設工場，不停出爐麪包，加上店裏的陳舊擺設，瞬間就能把你帶回六七十年代。
英發茶冰廳
招牌的菠蘿包，麪包鬆軟可口，配以厚身、鬆脆的菠蘿餅皮，實在無可挑剔。此外，英發的特餐也值得一試，跟餐的甜餐包鬆軟香甜，夾着少許黃油令味道更昇華；沙嗲牛肉麪也有相當水準，再嘗一口用厚瓷杯裝的熱奶茶，不論追求的是味覺享受，還是昔日的情懷，都定必會十分滿足。
風景最美的菠蘿油
西貢咖啡餅店
西貢是香港的「後花園」，附近有很多風景優美小島，還有很多遠足徑和海灘，全港最美的沙灘浪茄灣就位於西貢。這裏的西貢咖啡餅店門前經常大排長龍，所有食物堅持現做現賣，店外還提供有茶座，可以坐下慢慢享用。
西貢咖啡店
新鮮出爐的「招牌菠蘿油」當然無人能敵，無論黃油麪粉均是貴价入口貨，加上焗得又厚又脆，包身鬆軟富彈性，一啖已有雙重口感。真正外脆內軟，甜甜的麪皮加上半融的牛油，香噴噴又酥皮。
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