近日，湖北省高警黃梅大隊在福銀高速黃梅收費站開展中南片區聯動整治行動，嚴查酒駕等交通違法行為。一名女司機因為吃了葡萄乾，差點就成“酒駕”了。
原是葡萄乾惹的禍
民警用“快速排查酒精測試儀”對一名女性駕駛員例行檢查的過程中，發現該駕駛員所呼出的氣體中存在酒精成分。面對這一測試結果，該名女司機感覺很意外，稱自己從來不喝酒，這時該名女司機想起了自己剛剛吃過葡萄乾，並拿出車內還剩有的葡萄乾給執勤民警查看，説可能是因為這個原因導致自己“酒駕”了。
隨後，民警拿出帶有吹管的呼氣式酒精測試儀對這名女司機再次檢測，結果顯示其體內酒精含量為零，原來這名女司機真的是被葡萄乾“酒駕”了。
吃出來的酒駕也要防
其實，除了葡萄乾以外，還有一些日常食品，吃後也有招致酒駕之嫌。
藿香正氣水
作為夏日家中的常備藥，藿香正氣水有清熱解暑、止吐止瀉的功效，但其説明書上提示：本品含乙醇(酒精)40%～50%，服藥後不得駕駛機、車、船、從事高空作業、機械作業及操作精密儀器，有引起酒駕的嫌疑。
“藿香正氣水含有乙醇，並不是配料中要加乙醇”。北京中醫藥大學東直門醫院藥學部主管藥師李明向記者介紹，在藿香正氣水的製作過程中，蒼朮、陳皮等藥材分別要用60%乙醇為溶劑浸漬，一來去除雜質，二來延長藥品保質期。如果服用完立即進行呼吸測試，測酒儀可能會有酒精含量顯示。
荔枝
華僑大學材料科學與工程學院副教授李四中表示，荔枝之所以很甜，是因其含有較高的糖分，荔枝肉又被一個外殼包住，糖分經無氧呼吸後，會產生酒精和二氧化碳，因此，荔枝可被用於釀酒。當荔枝被從樹上摘下來後，光合作用減少，荔枝內部細胞會缺氧，會增加無氧呼吸的速度，導致其產生乙醇速度增快。“當你把摘下來的荔枝放一段時間，掰開後就能聞到濃濃的酒精味，這是酒精來源的途徑之一。”
“另一個來源途徑是，我們在吃荔枝的過程中，口腔中的很多酶會對荔枝的糖分進行分解，分解出酒精，並在口腔裏迅速發酵。所以，當我們吃完荔枝後，馬上進行酒精含量測試，就會測出有酒精含量的。”李四中説。
此外，食用豆腐乳、漱口水、啤酒鴨、醉蟹、糟雞、酒釀圓子、蛋黃派、果啤等食物也有可能被測出酒駕，譬如豆腐乳的配料表中就標有“食用酒精”。
專家提醒，駕駛員在食用這些食物後，可稍等一段時間再開車，以免被誤查。（本文綜合自看看新聞Knews、健康時報）
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葡萄乾是許多人都喜歡的零食,味道酸酸甜甜,不僅能夠促進食慾,而且營養豐富,許多營養還高於葡萄。其次,葡萄乾具有補氣血的功效,其具有豐富的鐵、鈣以及多種礦物質維生素,可以改善睡眠,並且能夠降低膽固醇,減少發生發生冠心病的風險。
在現實生活中,許多人食用葡萄乾時都會洗一下,但也有人對此存在質疑。這可能與葡萄乾製作的過程有關係,因為有些葡萄乾製作過程中有灰塵或者細菌,葡萄經過風吹日曬,難免沾上塵土,但細菌是難以存活的。塵土的來源一般是兩種途徑,一是新鮮葡萄在生長的過程中,葡萄表面就已經沾有塵土了；二是在風乾的過程中,葡萄乾受風沙影響而沾有沙土。因此,為了衞生起見,買回來的葡萄乾吃之前還是要清洗的。但是,有些葡萄乾是經過嚴格的清洗程序才得以拿出市面銷售的,會經過分級清洗、除雜、激光射線的環節,而且會有物品的包裝,這種高品質的葡萄乾一般不需要清洗。
一般而言,如果是不衞生的、選裝的食品,還是建議清洗為好,可以選擇用水燒開後,將葡萄乾放入水中沸煮1-2分鐘,然後撈出來,放在乾淨的盤子中,還可以再放進烤箱或微波爐中稍微加熱,將表面的水分蒸乾,味道也是非常不錯的。
(2017-09-28)
葡萄乾肉軟清甜，營養豐富。根據選用葡萄種類的 不同，可以分為：無核白、特級綠、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。晾曬最適宜的地區就是新疆吐魯番。吐魯番的葡萄乾全國聞名。
葡萄乾泡水的功效
1、用葡萄乾泡水是可以很好地去預防結腸癌的，如果我們的視力不好，特別是用電腦太多的人羣，可以選擇用葡萄乾泡水喝，這樣可以有助於恢復視力，這是特別有效的。
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2、用葡萄乾泡水別是可以美容的，要以美白，是不錯的美容方法。如果你很累了，這時候泡上一杯葡萄乾泡水喝，這樣你的疲勞就很容易消除了。
3、用葡萄乾泡水喝是特別適合女性朋友的，因為葡萄乾泡水喝可以改善貧血的狀部，同時也可以輔助治療惡性皮膚炎。
4、葡萄乾泡水喝是特別適合老年人的，因為老年人都有老藥眼，這樣的吃法是可以治好老花眼的，對於一些產後的產婦也適合吃葡萄乾泡水喝，這樣是可以大幅度改善貧血的現狀。
5、用葡萄乾泡水喝是可以治好一些皮膚病的，同時也可以延緩人體的衰老速度。
6、將葡萄乾泡在水裏更能發揮它的作用，通過減少糖分可以淨化你的肝臟。
營養分析
葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少; 葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復;
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葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
補血補氣
女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色———中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾，連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是，服用期間應不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。
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葡萄乾粥
主料：粳米100克
輔料：葡萄乾50克
調料：白砂糖5克
做法：
1. 將葡萄乾揀淨，用冷水略泡，沖洗乾淨;
2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;
3. 鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄乾、粳米，先用旺火煮沸;
4. 再改用小火熬至粥成，下入白糖調好味;
5. 再稍燜片刻，即可盛起食用。
葡萄乾蘋果粥
材料：
蘋果適量，葡萄乾適量，大米適量，冰糖適量
做法：
1.將蘋果洗淨，去皮(如果喜歡，可以不去)，切成小塊;
2.大米冷水浸泡30分鐘，葡萄乾洗淨，與蘋果一起放入沸水鍋，熬至粘稠即可。最後放入冰糖調味。
(2017-09-20)
研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸……有人吃了少得癌、有人吃了補血、有人吃了排毒……

每天吃葡萄乾會怎樣
如果你口腔潰瘍嚴重——很多人覺得葡萄乾那麼甜，你讓我建常吃，肯定有壞處，其實，導致口腔疾病的糖類是蔗糖，而葡萄乾中的糖類則是果糖和葡萄糖。
所以吃葡萄乾不僅不會引發口腔疾病，還具有健齒殺菌消炎的作用。
如果你眩暈、心悸、乏力——葡萄乾內含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀。
如果你擔心你的膽固醇一一美國加利福吧亞州沙託斯健康研究中心主任、營養學專家史皮爾研究表明，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇的8％，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

如果你有如廁煩惱——葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄含有纖維和酒酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
如果你是心臟不好的人——葡萄乾特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄乾含黃酮類物質多，對保護心臟作用更好。葡萄乾中的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。
更令人興奮的是——葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分，科學目前對它的研究還在進行中，有反饋説它雖然不能治療癌症，但日常增加攝入能防止細胞惡變並抑制惡性腫瘤的增長。
如果你常感疲憊——葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

如果你總覺氣短(總要來幾下深呼吸才舒服)——葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富，並有多種維生素和氨基酸，補血補氣暖腎，對於貧血、血小板減少有幫助，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。
如果你是長期吸煙的老煙友——除了要儘量少吸煙以外，還可以多吃葡萄乾，可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。
如果你來月事——女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。
多吃葡萄乾，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力、加班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾，連吃7天就能收到明顯的效果。
不同顏色葡萄乾的味道

其實不同顏色的葡萄乾總體的營養成分差不太多，不過因為其品相、味道、香氣不一樣而售價略有區別，一般而言大家都認為貴的最好，大家可以根據口感選擇。
建議每天吃一把葡萄乾，約30~40克，堅持15天，即可防範眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀。多吃也行,沒有明顯的壞處，不過容易出現鉀過量，能量過剩，精力亢奮的問題……
紅馬奶：顏色深褐色，略偏紅，不太大不太小，屬於中等個頭，一般來講，紅馬奶葡萄乾都是有籽的，營養價值較高，因為葡萄裏大部分營養來自葡萄籽。所以，對於女人美容養顏或是保養身體，紅馬奶葡萄乾是個不錯的選擇，價格較貴。

綠香妃：顏色是綠色偏黃的，顆粒大，口感爽利，屬於品相較好的大個的綠馬奶做成，無籽，甜香，價格不是很高。
玫瑰香：玫瑰香葡萄乾與玫瑰香葡萄乾不一樣，顏色是綠色的，有一種特殊香味，像玫瑰一樣，無籽，個頭小，營養豐富，價格也比較高。
紅香妃：顏色同紅馬奶很像，深褐色偏紅，但是個頭很大，品相好，味道香甜，純粹的葡萄所散發出來的味道，爽口自然，價格較高。

黑玫瑰葡萄乾：顏色是黑色的，又稱黑加侖葡萄乾，味道不同於其他葡萄乾的味道，有一股醇香味，無籽，甜膩，價格較高。
小小葡萄乾，各人吃了功效不同，有人吃了少得癌、有人吃了補血、有人吃了排毒……趕緊發給朋友看看，讓他們知道這個神奇的效果吧！
“衡水普法”投稿郵箱：[email protected]
(2017-08-29)
都説吃不到葡萄説葡萄酸。但是現在有一種葡萄，不用吃都知道它是甜的。那就是老少皆宜的葡萄乾了！新疆的葡萄品種多，質量優，風味獨特，足足有550個，是全國乃至全世界葡萄品種最集中最齊全的地區。每一種葡萄味道都不一樣。在當地，葡萄乾的品種有一套品鑑的標準，而甜度，就是其中的一項。
得天獨厚的地理氣候，造就了新疆葡萄的非凡品質。在新疆，連空氣中都帶有淡淡的葡萄乾的甜味。因此在新疆出產的葡萄乾，甜度自然是無與倫比的。而今天，小尋要介紹一下其中甜度最為突出的幾種葡萄乾，也是小尋從小最愛吃的。
【西域美農的四色葡萄乾禮包】
西域美農 四色葡萄乾250g*4袋 零食大禮包吐魯番大葡萄乾提子
推薦理由：一次性收了四款最好吃的葡萄乾。自然甜蜜的吐魯番玫瑰紅，擁有金黃色陽光味道且肉厚無籽的樹上黃，嚼勁十足、香味醇厚的黑加侖，還有綠色經典的綠寶石葡萄乾。捧着四款在手那是種多麼美妙的幸福啊
【玫瑰紅葡萄乾】
玫瑰紅葡萄乾個大，香甜。在新疆有多種葡萄乾，但最吸引的還是這款，它的顏色呈棕紅色，因聞起來有種特別的玫瑰香味，因此就稱它為玫瑰紅。雖然玫瑰紅葡萄乾品相上看較為普通，但是它帶有玫瑰香味，個頭不大，味道香甜，無籽。
【京東超市】樓蘭蜜語 蜜餞果乾 新疆吐魯番玫瑰紅葡萄乾225g/袋
推薦理由：個大飽滿，每一粒都是結實的口感。汁多肉細，吃起來香甜可口。咀嚼後有單單的玫瑰香。真的不要太過癮了！
【樹上黃葡萄乾】
對於這款，外界説法不一。但是作為一個吃貨，我管你這麼多？好吃才是王道啊！這款應該算是比較容易在市場裏出現的，但是真假好壞全憑運氣。小尋特意諮詢過新疆的同學，他跟我説樹上黃的晾曬和製作比其他葡萄乾工序更多，要求也更嚴謹。小尋認為，既然工序多要求高，那麼品質也不會差到哪裏去吧？
【京東超市】 西域美農 休閒零食 蜜餞果乾 新疆特產小吃 樹上黃葡萄乾250g/袋
推薦理由：在這裏教大家一個吃法，就是泡水吃。小尋喜歡早上洗一把葡萄乾，然後泡上熱水，接下來的一天當中都是喝泡着葡萄乾的水，到了下午就可以吃上水鼓鼓又晶瑩剔透的葡萄乾了，美味健康又營養，各位不妨一試
【黑加侖葡萄乾】
黑加侖，學名黑醋栗，新疆哈薩克語為卡拉哈特。黑加侖抗寒力強,適應性廣,果實營養價值高,加工性能好,是製作高檔果汁、果酒、果醬的原料。而黑加侖葡萄乾更是新疆特有純天然野生黑加侖葡萄乾，粒小肉膩、香甜可口，有一股濃濃的醇香味，很少葡萄乾有如此味道。
【京東超市】百草味 葡萄乾蜜餞果乾 零食黑加侖葡萄乾200g/袋
推薦理由：百草味精選的黑加侖葡萄乾生長在新疆，受冷氣候影響，生照時間長，天生是黑色的外表，世界少見的葡萄乾，味道絕對與眾不同。黑色食品一般是滋補腎臟的，所以黑加侖葡萄乾也是滋補中的佳品哦~
【綠寶石葡萄乾】
綠寶石葡萄乾應該算是最常見的一種了。因此小尋從小就愛吃。酸甜適口，皮薄無核。綠寶石葡萄乾是新疆的主要傳統特產之一。其碧綠晶瑩，形似紡綞，顆粒均勻。營養豐富並且利於攜帶和貯藏。
【京東超市】憨豆熊 休閒零食 蜜餞果乾葡萄乾250g
推薦理由：小尋提醒各位，市面上有些葡萄乾青翠欲滴，越綠越需當心，那是晾曬時用色素染的，自然晾曬的葡萄乾基本不會保持那種顏色，大多以暗綠色為佳。
【金鳳凰葡萄乾】
金鳳鳳葡萄乾，一直以來都是皇室的貢品之一。可見其品質有多好。不論是肉質、顏值都是一等一的上乘佳品。那個彷彿凝聚着陽光的金色光澤，像黃色的金子般散發誘人的色澤。
【京東超市】樓蘭蜜語 蜜餞果乾 新疆黃大葡萄乾 金凰後葡萄乾225g/袋
推薦理由：古時候要大户人家才能吃得上的金鳳凰，現在可是平民都能享用的美味了。這款肉質醇厚，甜而不膩。一口一個實在是停不下來！
這是小尋心中的最愛的葡萄乾前四名，不知道在各位的心中，哪種顏色哪種口味的葡萄乾是你心中的前4名呢？
作者:尋美味
(2017-08-20)