真的辣眼睛：副駕喂司機吃鴨舌 然後車翻了……
這可能是最歡脱的一場翻車事故了。
近日，湖南衡邵高速一小車仰翻在快車道，而事故原因令人哭笑不得：副駕駛座女子餵了正在開車的朋友一口鴨舌，不料辣椒油濺到朋友眼睛裏，慌亂之下，車翻了……
交警趕到之後，詢問駕駛員和乘客：要幫你叫救護車嗎？
乘客：不要不要，謝謝！
交警：能告訴我是怎麼發生事故的嗎？
司機笑着説：主要我那朋友，餵我吃了個鴨舌頭……
交警教育副駕駛女子的時候，也忍俊不禁了：
“開車的時候吃東西本來就不安全，你還喂他吃鴨舌頭……喂他吃鴨舌頭也就算了，你還把油弄到她眼睛裏去了……這不是搞笑的交通事故嗎……”
警察蜀黍提醒廣大駕駛員：開車吃東西屬於分心駕駛，不僅可能出現被卡嗓子等意外，更有可能導致交通事故。
事情發生在8月14日，後來，民警將4人送下了高速。
該車司機在駕證實習期上高速行駛，無相應或者更高準駕車型駕駛證3年以上的駕駛人陪同，駕車時有其他妨礙安全行車的違法行為，被處罰款250元、駕證記2分。
網友：罰250，警察蜀黍一定是故意的……
作者：隨緣_6V0c
用料
鴨舌 300g
孜然 一把
幹辣椒 適量
生薑 一塊
大葱 一根
八角 三個
桂皮 一塊
香葉 兩張
花椒 一小把
白胡椒粉 適量
鹽 適量
冰糖 幾顆
生抽 適量
白酒 一勺
雞精 適量
熟白芝麻 適量
香菜 少許
油 適量
做法步驟
1、生鴨舌洗淨裝好。
2、大葱切段，生薑切絲，幹辣椒切小段備用。
3、生鴨舌洗淨，冷水下鍋，水開後繼續煮五分鐘後關火，撈出清洗乾淨。
4、3:鍋裏倒油，加冰糖小火加熱。
5、變色後下鴨舌翻炒。
6、放入除孜然以外的香料，翻炒，然後加一點白糖、生抽、白胡椒粉，翻炒；倒入一勺白酒，迅速蓋上蓋子燜20秒，目的去腥提香；加入適量開水，大火燒開後轉中小火。
7、汁收一半時放入適量鹽；收到三分之一時放入孜然翻炒，大火收汁，用筷子夾出鴨舌，香料不要，撒上熟白芝麻、香菜碎即可。
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(2017-07-27)
盛夏到啦，花生毛豆啤酒鴨脖子，感覺這才是夏天。鴨舌頭歷來是鴨系列中的貴族，肉質細膩有嚼勁，沒到這個時候我總是買來生的，滷一大鍋，配着啤酒，和夥伴們聊聊天，愜意的喲~~~
By carol0605
用料
鴨舌頭 500g
薑片 六片
黃酒 1大杯
生抽 適量
老抽 適量
冰糖 適量
大料 6瓣
花椒 適量
草果 3顆
桂皮 3片
香葉 6片
耗油 適量
辣椒 適量
做法步驟
1、鴨舌頭洗乾淨，去除上面的舌苔
2、鍋裏倒水，放入2個薑片，半杯黃酒，燒開後放入鴨舌頭，燙大概30秒後撈出，洗淨
3、重新倒一鍋水，將所有的香料都放入，再加入薑片，冰糖，大火燒開
4、水開後，倒入生抽、老抽、耗油、冰糖
5、大約煮10分鐘，等所有的香料都融入水中後，將鴨舌頭放入鍋中，水開後轉小火，大約燉30分鐘後，根據味道再適當加入鹽，即可出鍋
6、超級美味的滷鴨舌
7、肉質鮮嫩有嚼頭，配着啤酒超級少爽啊
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(2017-06-26)
鴨舌的味道很獨特，咬下去的一剎那能感覺到骨頭的存在，但細嚼起來，卻又沒有了如鯁在喉的感覺。 鴨舌，肉嫩鮮美，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用。
By 蘇州落落
用料
鴨舌 450克
葱 4棵
姜 8克
花椒 5克
八角 2個
糟滷 350克
料酒 20克
做法步驟
1、鴨舌拿出來室温解凍。
2、泡在清水裏泡去血水。
3、鍋裏放葱、姜、花椒、八角，料酒焯水。
4、水開中小火煮三分鐘，血沫都出來了。
5、流動水沖洗乾淨，再鍋裏放清水，鴨舌入鍋裏。
6、燒開轉中火煮五分鐘左右。
7、準備半盆冷開水，煮熟的鴨舌浸泡在冷開水裏冷卻。
8、完全冷卻以後撈出鴨舌控幹水份。
9、整齊的碼在樂扣盒子裏。
10、倒入糟滷。
11、壓上石塊，糟滷的水沒過鴨舌為準。
12、蓋上樂扣蓋子。
13、入冰箱冷藏。
14、冷藏十個小時左右，中途可以拿出來上下翻動一下，為了糟滷更好的入味到鴨舌裏。
15、炎炎夏日，和啤酒很搭哦。
16、糟滷的水放的不多，所以不太鹹，兒子看電視當零食吃，哈哈
17、成品圖
小貼士
1，判斷鴨舌是否熟了，可以用手掐一下，煮時間太久鴨舌的口感就老了。 2，焯水的時候花椒可以多放一點，去腥味的。 3，糟滷放太多就鹹了，所以最好用石塊壓實，否則鴨舌會浮在面上，入味不均勻。 4，糟滷不要倒掉，可以做糟毛豆，也是非常好吃的。
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(2017-05-31)
鴨舌看上去並沒有多少肉，不過卻能夠做成很多美食，醬香鴨舌就是其中之一。醬香鴨算是滷味的一種，如果之前做過醬牛肉，滷製品的就很容易做了，而且據説一些滷製品店中還有長年的老滷水，做出來的更香。
目錄
●醬香鴨舌
●家常醬香鴨舌
●三絲醬香鴨舌
展開
醬香鴨舌
醬香鴨舌
食材準備
鴨舌適量，大葱少許，老薑，大蒜，料酒，生抽，老抽，冰糖適量，白糖少許。
方法步驟
1、將大蒜洗淨切段，老薑切片，大蒜拍破去皮，鴨舌洗淨；
2、鍋中燒熱水，放入鴨舌，沸水焯水，撈出瀝乾；
3、鍋中加入適量水，大火燒開後飯古人鴨舌焯1分鐘後瀝水；
4、將瀝水的鴨舌放入碗中，加入生抽，料酒，白糖，鹽，葱薑蒜和五香粉拌勻冷藏醃5個小時；
5、炒鍋中少許油爆香葱薑蒜，然後放入醃好的鴨舌；
6、接着放入八角，小茴香，冰糖，老抽和紅酒，再加入足量清水淹沒鴨舌；
7、然後大火燒開，轉為小火燜煮20分鐘，出鍋時淋上少許麻油即可。
小貼士
鴨舌要反覆清洗，最好焯水2次以上。
家常醬香鴨舌
醬香鴨舌
食材準備
鴨舌半斤，老薑，料酒，雞精，鹽，冰糖，甜麪醬，老抽。
方法步驟
1、鍋中熱水燒開，放入老薑，料酒和洗淨的鴨舌，焯水去腥，煮熟洗淨；
2、炒鍋中適量油放入鴨舌略炒，然後放入老抽，甜麪醬和冰糖翻炒；
3、然後加入適量的料酒，鹽，雞精，將湯汁收幹即可出鍋。
小貼士
甜麪醬也可以換成香辣醬，大醬或者其他醬料。
三絲醬香鴨舌
醬香鴨舌
食材準備
鴨舌300克，香菜段，彩椒，香葉，大料適量，葱薑絲，鮑魚汁，生抽，玉米油適量，陳醋，料酒，白糖，鹽，紅燒醬油適量。
方法步驟
1、將鴨舌泡在水中洗淨，然後放入開水鍋中焯水，撈出瀝乾；
2、炒鍋中少許玉米油，放入白糖炒糖色，棕紅色時放入鴨舌煸炒片刻；
3、然後倒入葱薑蒜和大料，香葉炒香，接着加入料酒，放入紅燒醬油，生抽；
4、然後倒入小盆開水，再次燒開後蓋鍋燜煮半小時，然後加鹽調味燉20分鐘左右收汁；
5、將彩椒切絲，葱切絲，鴨舌出鍋後放入盆中，加入陳醋，生抽，鮑魚汁，香油拌勻即可。
(2017-05-25)