很多90年代和80年代應該吃這種植物，你認識嗎？

農村家鄉的點點滴滴也都變成了回憶，路邊的野花野草，也都叫不上了名字，很多90年代和80年代應該吃這種植物,它的根很長,有點像人蔘,但比人蔘更小,它是可食用的根,小當我們稱之為“酸草”,因為它是一種糖醋吃酸甜的感覺。

不知道你們可是認識這種植物呢？其實在農村也有很多人把他們叫做“酸漿草”，可是我們更喜歡它的另一個名字“幸運草”，這種植物每年4至5月，8月下旬的時候成熟，基本上也是全結果各地都是有的。

記得以前在夏天的時候，拔回來的“水晶蘿蔔”很受歡迎，有的農民朋友一頓就能吃兩斤，不過這種在農村隨處可見的野草，很多城裏人卻沒見過，在市場上也很難買到。

它的根和葉都是可食用的，小的時候不怕髒，找的時候，有時也不想洗，直接吃，那時我們酸草是最好吃的東西。現在想起的都是充滿美好的回憶。

説起來這種“水晶蘿蔔”真的很稀罕，因為小時候不知道，所以很難能夠找到，而長大知道了，現在很多地方多開始搞建設，都很難能夠見到三葉草了。