實拍一天最少賣600只雞, 一鍋醬油就煮了20年, 光看醬油就流口水
以下是網友的評論:
@槓鈴般的大金牙 :白斬雞根本不在雞湯,雞湯濃了並不好,在於火候的控制,以及冷、熱水的交替澆淋,確保雞的肉嫩且不生!還有對鍋裏雞的攪動,確保不會糊鍋!出鍋後還要保證有冰水快速冷卻,使皮更脆!當然醬油才是主角!每家白斬雞的醬油都是獨一無二的,也是密不外傳的!還有吃白斬雞有個尷尬的地方就是有血!個人認為髓中帶血的白斬雞還是不要吃,因為禽流感的原因,沒有燒熟煮透雞還是不要吃,但是要想白斬雞熟透而且還嫩,顯然是不容易辦到的。
@你自卑l怪我咯 :這老闆娘看着慾望很強。
@時光苟延殘喘無可奈何:説起上海我就搖頭,環境差,吃的差,生活節奏快跟機器人一樣,什麼臭水溝,臭河,地溝油,添加劑,肉雞,瘦肉精,福爾馬林,糖尿病,小氣鬼,還很作,
@死Loser:一隻最少賺10塊,一天就是6000,一個月就是18w,真的做飲食只要味道好就不會淘汰
@淺淺酒窩:衞生好差,水龍頭到處都是油污,看到都不想吃,還二十年的醬油[大笑][大笑]
以下為網友評論:
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