在煙台，有幾個大的品牌，可以説家喻户曉，張裕就是其中之一。張裕真的是一家百年老店，成立於1892年，已有125年曆史，並擁有一座國內不多見的酒文化博物館。
博物館就在張裕的老廠區，位於煙台海邊的大馬路56號，博物館投資8000萬元，依託當時亞洲最大的地下酒窖，瞭解中國葡萄酒行業的百年曆史。
張裕釀酒公司的老廠，擁有老門樓、清式照壁、早期地下金庫、古泉以及象徵張裕主人變遷的“中國銀行界石”等景觀。
張裕酒文化博物館是由酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳等功能區組成，張裕的發展歷史也是中國葡萄酒產業的發展史。
展廳裏琳琅滿目的各種葡萄酒，各個不同時期的產品，以及葡萄酒的傳統制作工藝都可詳細瞭解。1912年孫中山先生為張裕公司親筆題贈了“品重醴泉”，以資鼓勵。
1915年張弼士先生作為團長，黃炎培率團赴美國舊金山，參加了巴拿馬太平洋萬國博覽會，張裕的四種產品一舉奪得金獎及最優等獎狀，引起世人的轟動。
從晚清到民國其間，張裕的創辦和成長得到了慈禧太后、光緒皇帝、李鴻章、王文韶、翁同龢、孫中山、袁世凱、黎元洪、康有為、張學良等政要和名流的關照和支持。
地下大酒窖深七米，建於1894年，1905年完工，歷時11年，為當時亞洲唯一地下大酒窖。酒窖裏仍然存放着上千個橡木桶，其中有三個橡木桶是建廠初期從歐洲引進的，被稱為“桶王”。
三個桶王，每個都能裝得下15000升葡萄酒，製作橡木桶的橡樹都有百年以上樹齡，如果每天喝1升的話，足夠喝40多年。
距離酒窖不足百米就是海邊，海水湛藍，是當地人活動的廣場，這是一座生活舒適的海濱城市。