一羣北大清華學霸開的燒烤店火了 他們用神經學理論論證…

  如果可以選擇,你是想要一個會烤串的醫生給你做手術,還是想要一個會做手術的烤串師傅給你上菜?

  現在你可以一起選了!

  最近,一家名叫“柳葉刀”的燒烤店火了,開店的十幾位合夥人全是來自清華北大的醫學高材生......

  説到“柳葉刀”,除了那本著名的學術雜誌,圈內的醫生們最先想到的一定是這家“非典型”燒烤店。

  説它“非典型”,是因為你可能會在北大與協和醫院裏,看到昨天幫你倒酒的店小二......

  老闆:看到地溝油,我不!能!忍!

  這家名為“柳葉刀”的燒烤店,是青年醫生王建和程絲聯合16位來自北京大學和清華大學的畢業校友合作的創業項目。

一羣北大清華學霸開的燒烤店火了 他們用神經學理論論證…

  來源:北京柳葉刀燒烤微信公號

  而創始人王建決定開店的原因,竟然是因為一灘地溝油......

  他在燒烤店的官方微信號中這樣説過:

  一年前的凌晨,從圖書館回宿舍的我,突然看到有人公然在食堂附近的下水道撈地溝油!!!我路見不法,憤而報警,警察很快出警,對方逃之夭夭。第二天,不法依舊。

  一週後我第三次發現,他們仍在猖獗地繼續。身為醫生,我太知道地溝油對人體的傷害,更重要的是它深深傷害了一個吃貨的心!

  從此一個小目標就這麼被確立——我要讓他們倒閉!我不信開飯店我用放心油鬥不過地溝油!

  套用一句話,放心油會遲到,但絕不會缺席。

  還有一層原因,是王建發現,一個副業更能讓他們沒有經濟顧慮,簡單純粹地做醫生。

  去年,王建的師兄得了重病,大家一起自發捐款。他發現一片熱心敵不過囊中羞澀。王建忘不了需要錢的時候掏不出錢的滋味。

  “我需要副業,它能讓我沒有經濟顧慮,簡單純粹地做醫生。”

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  來源:北京柳葉刀燒烤微信公號

  王建花了很短的時間決定項目,卻花了半年來説服程絲入夥。對他來説,沒有行動力極強的同門師妹程絲入夥,這個項目就做不成。

  程絲不入夥,她板起臉,嚴肅地提醒師哥:“每天工作都那麼忙,還開燒烤店,哪有時間鑽研業務?”

  王建不死心,半年內,在沒耽誤工作的情況下,逐漸形成了燒烤店詳細的可行性方案,從一個餐飲業門外漢,變成了半個行家。

  最後他終於説通了程絲,接着找到了十幾位同學共同湊了啓動資金,在沒有店址、不確定總體投資規模、也沒有店名的情況下,正式宣佈“徐州燒烤”項目啓動。

  “這是坐門口的‘患者’點的菜”

  作為徐州人和一名專業“吃貨”,王建覺得自己有責任,將自己家鄉的美味珍饈——徐州燒烤帶到北京,讓周圍的朋友享享口福。

  徐州燒烤以山羊肉為賣點,而如何選肉,恰好對上了這幫大夫們專業的“口”。

一羣北大清華學霸開的燒烤店火了 他們用神經學理論論證…

  來源:北京柳葉刀燒烤微信公號

  決定開燒烤店之後,程絲拜託同校的師姐去研究了神户牛等各種不同肉類的組成,用神經學的理論給肉做了分析。

  最後發現,山羊肉因為脂肪中含有一種叫“4-甲基辛酸”的脂肪酸,揮發後會產生一種特殊的羶味,確實更好吃。

  開店前,股東們就定下了幾條規矩,和不少燒烤店的做法幾乎全部背道而馳——肉不能提前醃製,必須現刷現烤;肉串絕不炭烤而用電烤;油刷一遍之後全都丟棄,不能反覆上油;所有菜品不能過夜,包括涼菜和小菜。

  他們是醫生,必須為患者的飲食健康負責。

  不過,職業也給他們帶來了一點點後遺症,運營者的醫學背景總是被程絲她們説溜嘴:“又來了兩個患者”、“這是坐門口的患者點的串”。

  甚至,他們還想出了“後台免費諮詢醫療問題”的吸粉手法,有留言提問,他們會發動北京市最好的專科醫生進行解答。然而,這個手段效果並不好,沒有多少人會留言問問題。

  “我們後來反應過來了,不少都是同行,誰用得着問我們呀!”

  未來:希望給同行更多力量,打個折也算

  這一次“柳葉刀”走進大眾視線,還是因為一篇“打折文”。

  這篇發佈在“柳葉刀”燒烤店微信公眾號上的文章用了不到一個小時,閲讀數就破了10W,因為他們“為學術大佬遞茶”的打折力度實在太誘人。

  只要顧客發表過相應的學術文章,就能得到總價優惠,最厲害的“學霸”醫生們甚至還能讓老闆倒貼錢。

  來源:北京柳葉刀燒烤微信公號

  往大了説,他們希望,通過自己開燒烤店的嘗試,給同行更多力量。往小了説,他們希望同行能用更優惠的價格吃上燒烤。

  平日裏,王建和程絲憋着一股勁兒:“成了就是多才多藝,成不了就是不務正業。”他們不想給醫生丟人。

  王建週一到週五在南方的醫院裏專心上班,每天晚上下班後在羣裏遠程參與經營彙報,每個月來北京一到兩趟。

  更多具體事務,都交給店長打理。程絲和王建規定,每天晚上11時到12時是讀文獻的時間,讀完之後還要互相抽查,隔天互相抽查英語。

  程絲博士在讀、臨牀規培期間,一個宿舍4個姑娘,程絲每晚11時回宿舍,比另外3個人都早。

  影像科的室友每晚12時回來,婦產科的室友最長有4天沒回宿舍睡覺,在醫院辦公室窩起來一湊合就是一宿。程絲在急診室還待過半年。

  曾經,程絲也曾放棄醫學,遠赴硅谷賺錢。沒過多久,她就回來了。她説,雖然在硅谷賺的錢比現在多很多,也清閒很多,但總覺得每天都是虛度人生。

  “我發現,我還是想做醫生。”

  王建和程絲他們現在有一個小目標,就是不要賠本。他們還有一個大目標,是多給同行們一些實惠。

  等賺了錢,他們希望不僅SCI作者能打折,夜班醫生也能有優惠。等賺到更多錢,多開幾家,讓更多醫生在醫院門口就能吃上有優惠的燒烤。

  (來源:中國新聞網(cns2012)綜合自中國青年報、北京柳葉刀微信公號、丁香園等)

  (編輯:張楠)


  放眼全國,2017清華北大人數有重大突破的黑馬,非衡水二中莫屬!

  據小編了解,2017年衡水二中尖子生實現重大突破,清華北大錄取人數達到72人,而2016年僅有37人,居然多出了35個清華北大,實在令全國高中教育界同行刮目相看。

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  衡水二中是一所年輕的學校,該校創建於1996年,2003年方被評為省示範性高中(河北省重點高中)。自2005年二次創業開始,學校實現了超常規發展,短時間內由一所全市拖尾校發展為享譽全國的品牌校,在全國範圍內樹立了 “後來居上、由弱變強、低進優出”的辦學典範。非常值得全國教育同行學習!

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  據悉,衡水二中去年有37人考入清華北大,今年,該校尖子生培養再獲歷史性突破,2017高考全省文理科前十名該校佔9人,其中文科670分以上全省共9人(衡水6人),該校獨佔4人,人數全省第一;文科生劉藝多680分(裸分)勇奪文科狀元;全省理科前十名該校佔3人;2017年河北省文科清華、北大統招共20人,該校獨佔10人,穩居全省第一;該校“低進優出”辦學品牌展現了前所未有的強勁實力。

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  始建於1996年的衡水二中,在2003年時剛剛成為一所省級示範性中學,尚處於艱難的爬坡階段。當時,學校硬件設施差,校園環境差,生源質量差,師資隊伍差,管理秩序差,是全市的拖尾學校,急需二次創業。2004年12月4日,秦海地校長臨危受命,出任衡水二中校長。“置之死地而後生,夾縫求存煉傲骨。滄海橫流顯本色,超越途中見精神。衡水二中人用錚錚鐵骨,不畏艱險,不懼強手,衝出低谷,跨越發展,用最短的時間把二中打造成全國名校。”第一次全體教師大會上,秦海地的“豪言壯語”當時被人們認為是“天方夜譚”。面對殘酷的辦學現實,秦海地帶領大家開始了新的創業之旅。從校園環境到課堂教學,從講課細節到課下幫援,全校開始了精耕細作般的管理和教學。也就是從那時起,學校辦公樓正式更名“勤耕樓”,取“勤耕不輟”之意。 衡水二中辦學歷史僅有十幾年,學校發展一年一大步,實現了連年跨越式發展,這不能不説是一個奇蹟。近幾年,學校的高考各項指標均位居全省前列。二中團隊創造的薄弱學校迅猛崛起的“二中速度”、“二中奇蹟”、“二中氛圍”、“二中狀態”,以及“原生態教育”、“快樂高考”等理念及其做法早已聲名遠播。

  附超級中學2017錄取清華北大情況介紹

  超級中學的基本特徵是:人數以萬計,壟斷尖子生,比拼升學率。顯著特徵是在校師生人數不斷增多,積聚了當地和周邊地區一流的師生資源,瓜分著名高校自主招生名額,學生常年大比例考入一流高校。全國最著名的超級中學——衡水中學2017年被清華、北大錄取人數達到了176人,其中清華大學錄取人數為97人,北京大學錄取人數為79人,在清北生最多的十所高中排第一。當然上漲人數和空間是要落後于衡水二中比較的。

  北京超級中學清北情況

  只針對北京的情況,北京市內有6所超級中學,分別是人大附中、北京四中、北師大二中、北師大實驗中學、清華附中和北京市十一學校。在清北的錄取名單中,人大附中佔119人,北京市十一學校佔72人,北師大實驗中學佔64人,北京四中佔57人,清華附中佔53人,還有北師大二中的50人。比較起北京市總共有639人入選北大清華,超級中學已佔65%。

  其他省份超級中學清北情況

  據不完全統計,2017年超級中學考入清華、北大的人數超過1500人。比較著名的中學包括:鄭州外國語學校今年考入清北人數超過55人;鄲城一中為41人;南京外國語學校為40人;長沙雅禮中學保送清華、北大人數達到了17人,獲得自主招生降分錄取人數為78人;西工大附中66人;西安高新一中78人;東北師大附中57人等等,這些學校在當地都屬超級中學。

  由於超級中學實現了當地及鄰省的尖子生源的壟斷,擁有最好的師資,進入一流高校的比例自然就高。這一方面增加了中學的知名度,使之變得越來越強。另一方面,其它中學面臨着更加殘酷的競爭。超級中學的出現,説明高中教育已經產生分化,馬太效應起作用了。而現在上清華、北大,沒有自主招生加分或者保送資格是非常困難的,裸分上清北的考生近些年已經低至三四成。要想把孩子送上名牌大學,恐怕高中就得送去超級中學才行。

  (2017-10-05)


  湖南人都在關注這個號

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  厲害了湖南一個為湖南人服務的微信平台

  東方財富Choice數據顯示,在披露就讀院校信息的1922位A股上市公司老總中,涉及到的國內高校631所,國外高校188所。

  其中,清華大學、北京大學以及浙江大學分別憑藉“產出”156、120以及78位上市公司老總而分列前三。

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  (數據來源:東方財富Choice)

  此外,除了培養出眾多上市公司的老總外,不少高校的名字也出現在了上市公司的股東名單中。

  據統計,信息技術行業及綜合行業的公司各4家,醫藥生物行業、金融業及基礎化工行業各3家。此外,來自建築行業及電子設備行業的上市公司各2家。

  從下圖可以看出,北大以290.57億元位列高校持股總市值排行榜第一,遠遠高於清華大學(182.8億元)和哈爾濱工業大學(71.55億元)。

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  (數據來源:東方財富Choice)

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  當然,對於某些高校而言,現身前十大股東名單是還不夠的。

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  據瞭解,不少高校竟然是上市公司的第一大股東。

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  (數據來源:東方財富Choice)

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  (2017-10-01)


  《大話戲壇》訊(記者 秦華)21日下午, “樹業·建功”豫劇名家李樹建藝術展在北京大學百週年紀念講堂展廊開幕,由此開啓了“河南戲曲進校園——豫劇名家李樹建北京大學、清華大學演出活動”的大幕。

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  據介紹,“河南戲曲進校園——豫劇名家李樹建北京大學演出活動”由河南省委宣傳部、省文化廳、鄭州大學、北京大學藝術學院等共同主辦,河南李樹建戲曲藝術中心承辦。活動舉辦時間為9月21日至27日,共分一個“樹業·建功”豫劇名家李樹建藝術展、一堂百週年講堂藝術課堂、一場學生觀戲分享會、豫劇《程嬰救孤》《清風亭上》《蘇武牧羊》“忠、孝、節”三部大戲展演和一場專家總結研討會。

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  21日下午的開幕式上,中國劇協副主席、河南省劇協主席、河南豫劇院院長李樹建表示,希望通過此次活動,能讓高等院校的學子們瞭解中國傳統的戲曲文化,培養戲曲的“兩青”——青年戲曲人才、青年戲曲觀眾。

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  接下來,受清華大學藝術教育中心之邀,9月27日、28日,河南李樹建戲曲藝術中心將參加清華大學戲曲藝術節,推出“河南戲曲進校園——豫劇名家李樹建清華大學演出活動”。活動共包括李樹建藝術展、藝術課堂、學生互動體驗和豫劇經典劇目《程嬰救孤》展演等內容,這將是豫劇百年來首次有整台劇目走進清華大學。

  (2017-09-23)


  在中國古代,平民一開始是沒有機會學習的,因為沒有老師,沒有人願意去傳授別人文化知識,文化知識都壟斷在貴族階級。但自孔老夫子創辦私學以來,立書著説便成為文化傳承的一種方式,文化開始慢慢發展傳承下去,在歷經數千年的發展中,從北宋時期到清朝末年,中國古代教育史上又出現了一種新型教育組織形式,也就是我們今天要講的書院。

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  書院,聽其名便知其義,肯定是看書學習的地方,它是私學發展的高級形態,以私人創辦為主,以大量圖書、文娛活動與學術研究三位一體為教學內容,就像現在的大學一樣。

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  早在唐代,書院就已經出現了,中國歷史上共存在有7000多所書院,其數量遠遠超過了當今的高等學府,歷經千年發展,繁榮衰敗不計其數,但最為知名的卻是這四座書院,即中國古代四大書院:應天書院(今河南商丘睢陽區)、嶽麓書院(今湖南長沙嶽麓山)、嵩陽書院(今河南嵩山)、白鹿洞書院(今江西九江廬山)。這四座書院在千年歷史中扮演着重要角色,無數風雲人物盡出其中,今天我們主要説的就是其中最著名的白鹿洞學院,該學院名氣之大,堪比今日的北大清華。

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  應天書院

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  嵩陽書院

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  嶽麓書院

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  白鹿洞書院

  白鹿洞書院位於江西九江廬山五老峯南麓,唐貞元年間,洛陽人李渤在此隱居讀書,曾經養過一頭白鹿,這隻鹿特別通人性,人稱“神鹿”。而此地又因地勢低凹,俯視似洞,所以被稱之為“白鹿洞”。後來李渤就在江州做了刺史,為紀念他年輕時候在此讀過書,便在此地廣植花木,建亭、台、樓、閣。其後唐朝滅亡,南唐朝廷在此興辦了“廬山國學”又稱“白鹿國學”,天下學者爭相前往。直到北宋初年,書院的黃金期到來,宋太宗重視書院教育,書院得以迅速發展。

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  1179年,偉大的儒家聖人朱熹到訪白鹿洞書院,眼見書院殘垣斷牆,雜草叢生,非常惋惜,責令修復白鹿洞書院,並自任洞主,制定教規,延聘教師,招收生志,劃撥田產,苦心經營。當時著名的哲學家陸象山也來到白鹿洞書院講過學。朱熹制定的《白鹿洞書院揭示》又稱《白鹿洞書院教規》影響後世幾百年,其辦學的模式為後世效仿,傳至海外的日本、南韓及東南亞一帶,白鹿洞書院譽享海外。其後數十年,白鹿洞書院達到鼎盛,各地學者雲集,“講學之盛,它郡無比”。

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  其後七百年間,白鹿洞書院起起伏伏,幾度修繕,最終於1903年停辦。新中國成立後,白鹿洞書院得到很好的保護和利用,各級政府先後撥鉅款進行三次大的維修,再度興盛。

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  歷經千年時光,白鹿洞書院以其悠久的辦學歷史,深遠的文化影響被譽為“天下書院之首”,引領潮流數百年,培養學子無數,在中國教育和文化發展史上具有極為重要的意義。另外,花容君覺得,白鹿洞書院這個名字就挺好聽的,在花容君的眼中,它就是中國古代的北大清華,甚至有過之無不及,你們認為呢?

  (2017-09-13)

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