6月2日，在全市幼兒園返學復課之際，江門市市場監管局到恩平沙湖鎮開展第48期“一監到底”查食安直播執法暨食品安全飛行檢查活動。
檢查人員走進沙湖鎮中心幼兒園及恩平市新順佳日用品商行，檢查校園及周邊食品安全保障工作落實情況。
檢查發現，沙湖鎮中心幼兒園生熟刀具砧板沒有區分標識、食品安全檔案不完善等；恩平市新順佳日用品商行散裝食品標籤不齊全、索票索證落實不到位、食品安全制度不完善等問題。執法人員現場提出整改意見並要求責任單位限時落實整改。
目前，上述兩家單位已落實問題整改。
一、沙湖鎮中心幼兒園整改落實情況。
1.在公示欄粘貼食品原料來源資料。
2.食用油採用鷹嘜食用植物調和油，並索取供應商資質證照資料及檢驗合格報告。
3.在粗加工區標識生肉、蔬菜使用工具，避免生熟工具混用造成交叉污染。
4、根據學校食堂食品安全管理檔案建立規範檔案資料。
二、恩平市新順佳日用品商行整改落實情況
1、超市內食用農產品標註上產地信息。
2、超市內散裝大米按大米外包裝內容標示散裝食品標籤。
3、超市售賣的生鮮產品標示產地信息。
4、超市配備專門的食品管理人員。
5、超市內大米離地存放。
6、散裝食品標籤內容按要求標示齊全。
7、建立食品安全制度並上牆公示。
8、已將現場隨機抽查的未能提供供貨商資質證明資料、進貨票據和檢驗合格證明文件的產品送檢測公司進行檢測。
【記者】張泳渝
【作者】 張泳渝