今天介紹的野草,它在農村也很常見,是以醜而出名的,過去沒有人認識,其實是上好的野菜,還能用它來煎水喝,有不少的用處。
這種野草其實就是“蟾蜍草”,它在路邊和菜園子的附近隨處都能夠見到,數量眾多,它的長相醜陋,看上去就和癩蛤蟆一般,過去在農村也不被待見。這種野草其實嫩葉能夠食用,還可以將它的葉片曬乾後,用來泡水喝,有不少的用處,現在很受重視。
這種蛤蟆草雖然長得醜陋,但是嫩葉的食用價值,它和一般的野菜一樣,葉片都有苦味,但是經過處理後也會更好入口。雖然它的味道不怎麼樣,但是營養豐富,而且能夠入藥使用。這種野草味苦、性涼,能夠清熱解毒、涼血、利尿等,有不少的用處。
其實過去就有不少人會將它的植株曬乾,用來泡水喝,有不少的好處,還能夠預防感冒,所以這種野草其實也比較受重視,如今在城裏的價格也可觀。農民們一般都是在夏秋花開的時候採收它的植株,將植株曬乾後備用,或是直接使用,價值珍貴。
這種野草的生長範圍廣,它在農村的分佈範圍廣,在我們國家大部分地區也都有分佈,過去很多人只知道這種野草長相醜陋,沒有什麼用處,如今才知道它的價值珍貴。