自古以來軍隊作戰就講究多兵種配合行動，即使到如今也同樣不例外，軍隊裏的兵種之多足以讓不知情的圍觀羣眾瞠目結舌。軍隊每年都會招收大量的人員進入軍隊，參軍人員會被部隊分配到不同的兵種當中。可是有這麼一個兵種卻堪稱最“尷尬”的兵種，新兵看不上，對其敬而遠之，老兵卻搶着去，只有退伍後的軍人才知道其中的可貴性，這是怎麼回事呢？
這個兵種就是後勤兵中的炊事兵，專門負責給部隊裏的軍人們做菜。不少人蔘軍就是希望能在軍隊裏錘鍊自己的意志和體魄，更重要的是想為自己的祖國浴血奮戰，又怎麼會甘心在部隊裏做一個炒菜做飯的伙伕，即使是專門為軍隊士兵負責後勤保障工作的炊事兵也不例外。
在不少人眼裏，炊事兵就是在部隊裏幹雜活的，和自己初衷不和，無法實現自己保家衞國的崇高理想，説出去也不威風體面，感覺難以啓齒，因此新兵普遍看不上炊事兵這類兵種，不願意成為其中一員，保持敬而遠之的態度。但為什麼老兵眼中的炊事兵卻是個香餑餑，都搶着去呢？
首先，炊事兵在軍隊裏的地位同樣重要，甚至比普通的兵種在體能上更強。三百六十行，行行皆狀元，這句話放在軍隊裏同樣適用。軍隊的伙食是十分重要的，沒有好的伙食軍隊就無法發揮足夠戰鬥力，可見炊事兵的重要性。
而且炊事兵的工作量其實比普通的軍人工作量大，他們不僅需要負責部隊內軍人的伙食供應，還需要參加正常的軍事訓練。因此，炊事兵的戰鬥素養未必會比一般的軍人遜色，更不必説炊事兵除了攜帶正常的武器裝備外，還要另外攜帶做菜的炊具，其負重還在一般的士兵之上，由此可見炊事兵的體能之強。
其次，炊事兵的職業素養高。軍隊對炊事兵的廚藝要求是很高，炊事兵們炒的都是大鍋飯，對廚藝的掌控本來就要有一定的水準，經常給部隊提供伙食，再加上參加單位組織的各類廚藝培訓和考核，對炊事兵廚藝的提升不言而喻。
擁有這樣高超廚藝的炊事兵即使無法再留在部隊裏，到了社會上也掌握了一技之長，具備高超廚藝的他們不愁找不到出路，退伍後的他們在社會的適應上可有不少的優勢。所以，在不少的老兵眼裏炊事兵的好處顯而易見，這就不奇怪為什麼不少老兵都搶着當炊事兵了。