工科男哈佛賣包子,顧客常常排隊購買。2016年10月,位於美國馬薩諸塞州波士頓劍橋鎮哈佛廣場的Tom's BaoBao包子店的包子受到華人學生的歡迎。這裏是哈佛大學核心區,彙集多家咖啡館、餐館、書店。
Tom's BaoBao於7月開張以來受到哈佛師生歡迎,最低3美元(約20元人民幣)一個的包子,顧客常常排隊購買。
Tom是該店老闆童啓華的英文名,他在中國經營包子店已經多年,在長三角地區有近200家門店。
作為工科男,童啓華把科學的縝密性加入包子中,麪皮、餡料有精確的重量標準,誤差範圍不能超過2克,蒸籠也是長三角地區最好的竹子製作的。