大河報·大河客户端記者 鄭松波 通訊員 李婭薇
為進一步規範夜市食品經營行為和經營秩序，加強食品安全監管，近日，祥符區市場監管局對城區範圍內的夜市攤點開展專項檢查。
此次檢查重點：一是經營單位許可證件是否齊全，是否持證亮證經營，從業人員是否持有效健康證明上崗;二是就餐場所環境衞生是否乾淨整潔、“三防”設施是否完善;三是經營管理是否規範，食品原料是否從正規渠道進貨，是否建立進貨查驗制度，是否落實索票索證、台賬記錄等;四是銷售或加工食品是否存在三無、過期、變質腐敗食品，是否銷售不明來源肉製品等情況。通過此次檢查，進一步規範了祥符區晚間餐飲單位經營行為，督促餐飲單位保持環境衞生清潔，及時消除餐飲服務食品安全隱患，切實保障好祥符區廣大居民的飲食安全和身體健康。下一步，祥符區市場監管局將繼續加大夜市攤點整治力度和日常監督力度，不斷規範經營行為，確保夜市攤點食品安全。
來源：大河客户端 編輯：張靜
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